Готовим с огоньком!
Творожное суфле с киви
творожное суфле с киви

Из творога можно приготовить не только сочные творожные запеканки, но и воздушное суфле! Этот десерт, хотя и сделан из того же набора продуктов, что и запеканка - творог, яйца, сахар, - отличается по вкусу. Творожное суфле более нежное, а в разрезе даже видны пузырьки воздуха, как в торте Птичье молоко. Воздушность даёт другая технология приготовления, а именно - яйца ...


Как запечь домашнюю колбасу в духовке
домашняя колбаса в духовке

Вы когда-нибудь пробовали приготовить домашнюю колбасу из свинины в духовке? Предлагаю освоить несложный рецепт, ведь домашняя колбаска гораздо лучше покупной! Во-первых, её состав абсолютно натурален: только мясо, сало и специи, никаких красителей и усилителей вкуса - потому что, во-вторых, колбаса домашнего производства ещё и очень вкусная! Так что, если переменчивая ...


Колбаски на костре
колбаски на костре

Ура! Наконец-то настали тёплые весенние деньки, можно отправиться на природу, развести костёр и поджарить над ароматным дымком что-то вкусненькое! Например, колбаски гриль, зажаристые и аппетитные! На Пасху мы собрались всей семьёй и традиционно затеяли жарить шашлык на костре. Но, когда выбрались на рынок за мясом, оказалось, что перед праздником всё мясо уже раскупили. На прилавках осталось только ...


Мясо на луке в духовке
мясо на луке в духовке

Как приготовить мясо с луком в духовке? Рецепты есть разные: можно кусочками, в рукаве - тогда получится нечто среднее между шашлыком и вкусной подливкой. А можно запечь мясо на луке целым куском. Выйдёт сытное и аппетитное блюдо, подходящее к различным гарнирам: каше, картошке, макаронам. Если вы - такой же любитель запечённого и жареного лучка, как я, - этот рецепт ...


Рецепт запечённого мяса целым куском
мясо в духовке целым куском

Как запечь мясо в духовке целым куском, чтобы оно получилось сочным? Можно замариновать в красном вине или в горчице, а потом плотно завернуть в фольгу либо в рукав. А есть и ещё один интересный способ - перед запеканием поместить мясо в рассол. Преимущества рецепта - во-первых, мясо равномерно пропитывается солью и специями, а во-вторых, получается более сочным. Более сочным получится мясо, запечённое ...


Зелёные сухарики с укропом и петрушкой
домашние сухарики с зеленью и чесноком

Предлагаю отпраздновать наступление апреля - зелёного, тёплого, ароматного весеннего месяца - тем, что сегодня мы приготовим вкусные, ароматные, хрустящие домашние сухарики с зеленью! Такие домашние сухарики гораздо вкусней и уж точно полезней тех, что в пакетиках! ...


Рисовая запеканка с яблоками
рисовая запеканка с яблоками в духовке

Из всевозможных круп - манки, овсянки, риса - можно готовить не только каши, но и разнообразные сладкие запеканки! Варите деткам на завтрак молочные каши? Попробуйте для разнообразия однажды приготовить из того же набора продуктов рисовую запеканку с яблоками или с курагой. Блюдо несложное, питательное и приятное на вкус. ...


Красная рыба, запечённая в слоёном тесте с клюквой
красная рыба в слоёном тесте с клюквой

Мы с Вами уже пробовали запекать мясо в слоёном тесте - получается сочно и вкусно, а сейчас предлагаю опробовать ещё один простой и притом изысканный рецепт - слоёное тесто с красной рыбой. Румяные, хрустящие краешки теста, аппетитная начинка - ваши домашние и гости будут в восхищении! Это несложное блюдо достойно ресторанного меню! Лёгкость приготовления, изысканный вкус, сытность и праздничный вид ...