Походный суп на костре
походный суп на костре

На природе основное питание составляют бутерброды, консервы, мясо и овощи, жареные на костре. Если так питаться неделю – организм «спасибо» не скажет. Мы с детства знаем о пользе супов и первых блюд. Да, можно приготовить уху. Но что делать, если рыба не клюёт? (А именно так произошло в нашем случае). Спасение - вот такой питательный и вкусный походный суп в казане на костре. Он очень прост в приготовлении и особо хорош именно на костре, с дымком. ...


Как приготовить шампиньоны на костре
шампиньоны на костре

Если Вы уже готовили на углях и мясо, и курицу, и даже запекали на мангале рыбу, а теперь думаете, что бы ещё интересного соорудить на очередной пикник - читайте, как приготовить шампиньоны на костре. Грибы на костре - блюдо быстрое, очень простое и притом оригинальное. Запечённые над углями шампиньоны разнообразят Ваше меню на природе! ...


Фрикадельки, запечённые в духовке с тыквой
куриные фрикадельки с тыквой

У кого ещё остались тыквы с прошлой осени? Пора бы что-то уже приготовить, скоро новый урожай будет:) Я берегла одну тыкву с нашего огорода, всё-таки первый урожай! Вернее, не тыкву, а кавбуз: гибрид кавуна та гарбуза (арбуза и тыквы). Это особенно полезный вид бахчевых культур. В мае решили, что наш кавбуз уже пора приготовить, а семена посадить. У меня как раз был в закладках интересный рецепт для духовки с тыквой. О, звучит как «концерт для ...


Печёная редиска в духовке
печёная редиска в духовке

Что за рецепт такой - печёная редиска?! - наверное, продумали Вы, как и я, впервые прочитав название блюда! Действительно, уж что-что, а редиску запекать мне бы и в голову не пришло… если бы я не нашла этот оригинальный рецепт на сайте Зоряны Ивченко, кулинара, известного своими неординарными рецептами. Мне стало весьма любопытно: а ну-ка, что будет, если запечь редиску в духовке? Попробовала немножечко, ...


Картошка с колбасками в духовке
колбаски в духовке с картошкой и овощами

Как быть, если Вы хотели на пикник, чтобы запечь на мангале колбаски-гриль, а вдруг пошёл дождь и стало прохладно? В такую уютную весеннюю погоду можно сидеть дома и готовить колбаски в духовке, с картошкой или овощами! Рецепт картошки с колбасками появился экспромтом. Мы с Вами уже запекали домашнюю колбасу в духовке, а сейчас я подумала: что, если колбаски запечь вместе с гарниром, чтобы отдельно не ...


Как запечь яйца в духовке в силиконовых формочках
запечённые яйца в силиконовых формочках

Хотите на завтрак вкусную яичницу, которую… не нужно жарить? Всего пара капель масла и никаких жирных сковородок! Потому что мы будем запекать яйца в силиконовых формочках, из которых они достаются удивительно легко. Получается прикольная яичница в форме... сердечек, например! Или цветочков, бабочек, кексиков - смотря какие у вас формочки. Деткам очень понравится такое оригинальное, красивое и сытное ...


Творожное суфле с киви
творожное суфле с киви

Из творога можно приготовить не только сочные творожные запеканки, но и воздушное суфле! Этот десерт, хотя и сделан из того же набора продуктов, что и запеканка - творог, яйца, сахар, - отличается по вкусу. Творожное суфле более нежное, а в разрезе даже видны пузырьки воздуха, как в торте Птичье молоко. Воздушность даёт другая технология приготовления, а именно - яйца ...


Как запечь домашнюю колбасу в духовке
домашняя колбаса в духовке

Вы когда-нибудь пробовали приготовить домашнюю колбасу из свинины в духовке? Предлагаю освоить несложный рецепт, ведь домашняя колбаска гораздо лучше покупной! Во-первых, её состав абсолютно натурален: только мясо, сало и специи, никаких красителей и усилителей вкуса - потому что, во-вторых, колбаса домашнего производства ещё и очень вкусная! Так что, если переменчивая ...