Блюда на костре

Шашлык с помидорами черри
шашлык с черри

Классический шашлык из свинины получится гораздо оригинальней и вкусней, если сочетать привычный набор мясо-лук с миниатюрными помидорчиками черри. Посмотрите, как нарядно смотрится блюдо. Шашлык с помидорами черри понравится любителям как мяса, так и запечённых овощей. А ещё можно добавить колечки болгарского перца, кабачков или баклажанов. ...


Шашлык с болгарским перцем и помидорами
шашлык с болгарским перцем и помидорами

Что может быть вкуснее шашлыка на костре? Шашлык с овощами! Даже если Вы - любитель мясных блюд, непременно попробуйте добавить к традиционному набору ингредиентов «мясо+лук» сочный сладкий перец и яркие помидорчики - блюдо удивит новыми, красочными оттенками вкуса. Шашлык с болгарским перцем и помидорами не только вкуснее обычного, он ещё и очень красиво смотрится. ...


Сэндвичи-гриль на костре
сэндвичи на огне

Это потрясающе простой рецепт для пикника - два ломтика хлеба и сыр, но при этом как увлекательно готовить такие сэндвичи на костре! А как вкусно хрустеть поджаристыми ломтиками хлеба с плавленым сыром в серединке - как раз то, что нужно, если аппетит разыгрался в ожидании шашлыка или чего-то основательного на мангале. Сэндвичи с сыром на огне готовить столь же просто, как брускетту. Если итальянский ...


Скумбрия на костре
скумбрия на костре

Оказывается, костре можно жарить не только мясо или печь картошку - практически любую еду можно приготовить на мангале, и это стало для меня открытием! А если подумать - ведь раньше, кода ещё не было плит и духовок, люди готовили пищу на огне. И в летнюю жару есть все причины вернуться к первобытной жизни - поехать на дачу, в прохладный тенёк деревьев, и готовить еду не у раскалённой плиты, а на свежем воздухе, на огне! ...


Кабачки гриль на костре
кабачки гриль на костре

Поехали мы на дачу и решили - все блюда к ужину будем готовить на костре! Потому что баллон с газом был ещё не заправлен, а на печке мы решили только закипятить чай. Итак, в нашем вечернем меню были: печёная молодая картошка, жареные сосиски на шпажках и кабачки-гриль! Да-да, молодые кабачки можно жарить на только на сковороде, но и запекать на костре! Причём кабачки, запечённые на решётке над углями, - гораздо ...


Колбаски гриль на мангале
рецепт колбасок гриль на костре

И мы продолжаем зажигать, то есть готовить с огоньком! Вы уже читали предыдущую историю о сосисках-гриль и грозе в начале мая? Тогда вот её продолжение, а именно - вторая часть марлезонского балета рецептов гриль на природе: колбаски-гриль на костре! Наработавшись на огороде и спугнутые внезапным ливнем, мы сидели в Доме и жарили на печке сосиски. Сосиски были съедены, дождь закончился… а у нас ещё остались ...


Сосиски гриль на огне
как приготовить сосиски гриль

Даже если у Вас нет гриля, можно пожарить вкусные сосиски-гриль на огне! Всего пять минут - и горячие, аппетитные сосисочки готовы. В этот раз мы устроили отпуск духовке и сковороде и отправились на природу, чтобы приготовить перекус на костре. Но природа устроила нам сюрприз, перепутавший все планы: грозу в начале мая! Мы как раз сажали буряки и подсолнух, когда небо над огородом закрыла огромная серая ...


Барбекю из свинины на костре
рецепт приготовления барбекю на костре

Когда Вы соберётесь на пикник, предлагаю приготовить над костром барбекю на решётке. Тонкие кусочки мяса с ароматным румяным лучком - отличная альтернатива традиционным шашлыкам. Как замариновать стейк свинины для барбекю? Есть множество рецептов маринада: от самого простого «лук+специи» до усложнённых вариантов с минеральной водой, кефиром или томатом. На мой взгляд, лучший эффект даёт классическое ...