Мясо в духовке

Вкусно запекаем мясо в духовке: свинину и говядину, в фольге и в рукаве; с картошечкой, овощами, фруктами и специями! Рецепты из мяса в духовке хороши абсолютной нехлопотностью: 15 минут Вы готовите, 1,5 -2 часа отдыхаете — и каждый раз у Вас получается вкусное мясное блюдо из духовки!

Мясо-гармошка с помидорами в рукаве
свинина с помидорами и луком в рукаве

Недавно мы с Вами готовили простое, эффектное и очень вкусное блюдо - запечённое в духовке мясо-гармошку с помидорами и сыром. Этот рецепт так понравился моим домочадцам, что «гармошку» попросили на бис. А я захотела придумать вариацию на тему рецепта, чтоб не повторяться. Что ещё можно положить в мясную «гармошку», кроме помидорных кружков, вместо сыра? Баклажан, кабачок, перец?.. Наконец решила приготовить ...


Мясо гармошкой с помидорами и сыром
мясо-гармошка с помидорами и сыром

Если Вы уже пробовали буженину и запечённое мясо в разных видах, а теперь хотите запечь мясо как-то по необычному, притом вкусно и красиво - пробуйте этот простой и эффектный летний рецепт! Мясо гармошкой с помидорами и сыром, запечённое в духовке, оригинально выглядит, а на вкус - выше всяких похвал. Мягкое, сочное и очень аппетитное, оно подходит как для простого ужина, так и для праздничного меню. ...


Мясо в соевом соусе с мёдом
мясо в соевом соусе с мёдом

Недавно мы с Вами запекали очень вкусную молодую картошечку с соевым соусом. А сегодня предлагаю Вам приготовить интересную разновидность буженины - запечённое мясо в соевом соусе с мёдом. Свинину с мёдом мы уже пробовали и удостоверились, что, оказывается, сладкий ингредиент очень даже сочетается с мясом. Маринуют мясо в мёде затем, что мёд имеет кислую реакцию (да-да, хотя на вкус он совсем не кислый, ...


Мясо на луке в духовке
мясо на луке в духовке

Как приготовить мясо с луком в духовке? Рецепты есть разные: можно кусочками, в рукаве - тогда получится нечто среднее между шашлыком и вкусной подливкой. А можно запечь мясо на луке целым куском. Выйдёт сытное и аппетитное блюдо, подходящее к различным гарнирам: каше, картошке, макаронам. Если вы - такой же любитель запечённого и жареного лучка, как я, - этот рецепт ...


Рецепт запечённого мяса целым куском
мясо в духовке целым куском

Как запечь мясо в духовке целым куском, чтобы оно получилось сочным? Можно замариновать в красном вине или в горчице, а потом плотно завернуть в фольгу либо в рукав. А есть и ещё один интересный способ - перед запеканием поместить мясо в рассол. Преимущества рецепта - во-первых, мясо равномерно пропитывается солью и специями, а во-вторых, получается более сочным. Более сочным получится мясо, запечённое ...


Запечённое мясо с горошком
запечённое мясо с горошком

Попробуйте это потрясающе вкусное запечённое мясо в духовке! Вся изюминка, а вернее горошинка, - в том, что мясо запекается в соусе с консервированным горошком и получается восхитительно аппетитным! Да вдобавок ещё и абсолютно не сухим - для любителей подливок этот рецепт просто находка! Мы думали, что самое вкусное запечённое мясо - это простая буженина; потом опробовали маринованную буженину в вине ...


Мясо, запечённое в слоёном тесте
мясо, запечённое в слоёном тесте

Я часто готовлю буженину, начиная от самого простого классического рецепта - и до различных вариаций, наподобие мяса, запечённого с горчицей, имбирем или специями. Очень удобно и полезно: ломтик буженины подойдёт и к гарниру вместо жареных котлет, и с собой на бутерброд вместо колбасы. А в этот раз задумалась: как можно ещё оригинально и вкусно запечь мясо? И нашла простой, но очень интересный рецепт: мясо, запечённое в слоёном тесте. Мне ...


Запечённый балык в фольге с мёдом и горчицей
рецепт запечённого свиного балыка в фольге

Если нужно вкусно запечь мясо к праздничному столу, на пикник или с собой на бутерброды - наилучшим вариантом будет балык в фольге. Это мягкое мясо без косточки, которое удобно нарезать тонкими ломтиками округлой формы. Часто балык продают на косточке, но можно попросить, чтобы мясо срезали - хотя тогда оно станет немного дороже, зато проще готовить. Есть разные рецепты балыка в духовке - в прошлый раз ...