Мясо в духовке

Чтобы приготовить простой и вкусный ужин - ребрышки с картошкой в духовке - нужно минимум усилий и пару часов, из которых активной готовки всего полчаса, а остальное время вы можете отдыхать, пока духовочка готовит. Рёбрышки можно замариновать заранее, например на ночь. А ещё с картошкой можно запекать курицу. ...

Обычно я шпигую буженину чесноком и специями, но в этот раз мне подсказали оригинальный рецепт запечённого мяса: с салом и морковкой. Интересный вариант, решила попробовать. Буженина с салом и морковкой получилась оригинальная на вид, но морковка вышла хрустящей, не пропеклась полностью. И мясо осталось жестковатым, хотя запекалось часа полтора. Так что потом мы дополнительно проварили эту буженину, и вот тогда-то и мясо, и морковка стали мягкими и вкусными. ...

Запечённый мясной рулет — всегда эффектное блюдо на праздничном столе, такой изыск смотрится интересней, чем просто запечённое мясо. А приготовить рулет из свинины с грибами, например, совсем не сложно. Сегодня предлагаю Вам рецепт мясного рулета с шампиньонами, а есть и ещё оригинальные варианты: рулет с клюквой, или с сыром, а также - с курагой или черносливом! Этот рецепт запеченного мяса пригодится для праздничного ...

С чем бы запечь мясо? Попался такой красивый кусочек балыка — так и хочется сделать фото рецепт для сайта! Такой кусочек хорошо запекать в виде «гармошки». Эффектно, оригинально и вкусно. Но уже, кажется, все варианты перепробовали: и мясо с сыром и помидорами, и «гармошку» с грибами», и антрекот с яблоками, и даже с грушами. Чтобы такого придумать? Порыскав по амбару, то есть по кухне, нашла кусочек сыра и обрезки яблок, оставшиеся после приготовление яблочных слоек. А что, если сочетать сыр и ...

Нашла в кулинарном журнале этот интересный рецепт рулета из свинины с сыром, яйцами и зеленью, и решила попробовать. Всевозможные рулеты в духовке — это вкусно, интересно и эффектно, особенно к праздничному столу! А лето- как раз время вкусной, витаминной зелени: укроп, петрушка, шпинат!.. Рулет с яйцами мы уже готовили, но это был классический рецепт из фарша (тоже, кстати, очень нарядный). Там в рулет заворачивают половинки яиц, или даже целые варёные яйца, ...

Этот рецепт встретился мне в интернете под названием «Шинка», то есть ветчина по украински, в статье о нежирных и полезных блюдах к пасхальному столу. И правда, вместо магазинных колбас или жирного мяса можно запечь индюшатину — получается сочное, диетическое, очень вкусное мясо. Индюшиное филе в духовке получается более сочным, чем куриное. Так что рекомендую этот рецепт: несложный и очень вкусный, а к тому же ещё ...

Обычно я запекаю в духовке балык — мясо без косточек, а рёбрышки готовлю отдельно — варю на них борщ, например. Получается два блюда из одного кусочка мяса. А в этот раз решила запечь мясо на ребрах — всё вместе. Получилось вкусно, особенно обгрызать рёбрышки. Свинина на ребрышках в духовке запекается столько же по времени, как и балык или шейка. Час-полтора, зависит от веса. Я запекала мясо в фольге, можно и в рукаве. ...

Хотя, на мой взгляд, заворачивать сосиски в бекон — это уже выпендрёж, считаю, что сосиски нужно есть отдельно — с гарниром или в булочках, а бекон — отдельно, например с яичницей, но... как оригинально и красиво смотрится это блюдо! Стоит разок приготовить запечённые сосиски в беконе хотя бы ради красоты:) Думаю, что такие сосиски с беконом можно попробовать поджарить и на решётке над костром. Единственное что, жир, вытапливаясь из бекона, может капать в ...