Мясо в духовке

Запечённое мясо в маринаде из кленового сиропа
отбивные в духовке с кленовым сиропом

Как-то раз досталось мне полбутылочки кленового сиропа: мама купила, чтобы попробовать, и поделилась. Месяц эта бутылочка скучала в кухонном шкафчике: я не знала, что приготовить с кленовым сиропом, с чем его подать? А потом на Масленицу мне попался интересный рецепт панкейков (толстых блинчиков) с этим необычным сиропом… и после того, как панкейки, оказавшиеся очень вкусными, были съедены на ура, я задалась вопросом, что же ещё можно придумать… ...


Запечённый балык в глазури
балык в духовке

Осень, пора в школу и на работу, а значит, нужно подумать, что взять с собой перекусить! Не спешите покупать колбасу. Сейчас я поделюсь с Вами простым и вкусным рецептом запечённого мяса, котрое здорово класть на бутерброды. Готовится легко, получается очень аппетитно. После того, как я готовила мясо с помидорами (очень вкусная штука, кстати!) - у меня остался отличный кусочек балыка: без косточки, с легким ...


Мясо под помидорами в духовке
мясо под помидорами

Этот рецепт запечённого мяса в духовке с луком и помидорами покорит Вас простотой приготовления и отменным вкусом! Дождавшись сезона свежих помидорчиков, я попробовала запечь с ними мясо по найденному ещё зимой рецепту. Итог привёл меня в восторг: так просто и так вкусно! Всего-навсего выкладываем в форму кусочки мяса, лук, кружочки помидоров, час в духовке - и готово отличное блюдо! ...


Свинина с вишней в рукаве
запечённое мясо с вишней

Хотя самое вкусное запечённое мясо - это классическая буженина, каких только добавок ни придумывают! И это приправы не только с несладкими вкусами - острые, пряные или кисловатые; например, красное вино, от которого буженина становится мягче, или дижонская горчица, создающая красивую корочку. Нет, изобретательные кулинары ухитряются сочетать вроде бы несочетаемое, добавляя к мясу фрукты и ягоды! Мы с Вами пробовали запекать мясо с яблоками, ...


Мясо с черносливом в фольге
рецепт мяса с черносливной подливкой

Очень интересный рецепт мяса с черносливом в духовке: впервые встретилась с такой технологией, когда сухофрукты измельчаются в пасту с пряностями, которой обмазывается мясо и затем запекается в фольге. Мы уже пробовали сочетать мясо с вялеными сливами в рецепте рулета - это вкусно и оригинально! Спасибо за идею автору рецепта Ирине Новаковой. В процессе приготовления рецепт, как это часто у меня бывает, ...


Запечённое мясо в сметанно-горчичном маринаде
мясо со сметаной и горчицей

Есть много рецептов запечённого мяса, и одни из самый вкусных - те, где мясо предварительно маринуется. Благодаря различным составляющим маринадов оно становится мягким и сочным, приобретает разные оттенки вкуса. Например, очень вкусная буженина получается в красном вине; оригинальный вкус имеет мясо, запечённое в пиве; а имбирно-лимонная свинина - это что-то необыкновенное. Сегодня предлагаю вам ещё вариант - мясо, запечённое со сметаной ...


Мясной рулет с курагой
вкусный рулет

Помните, уважаемые читатели, как мы с Вами запекали в духовке рулет с черносливом? А сейчас предлагаю Вам приготовить мясной рулет с курагой, запечённый в фольге! Сочетание на первый взгляд необычное – но, поверьте, это вкусно! А к тому же красиво! А что? Мясо с абрикосами летом пошло «на ура», а зимой полезная и вкусная курага - яркая, солнечно-оранжевая, витаминная – отлично заменит свежие фрукты. Оранжевые ...


Мясо с имбирём и горчицей в фольге
мясо с имбирём и горчицей

Мы с Вами уже попробовали мясо, запечённое с имбирём и лимоном, и узнали, что это очень вкусное сочетание! А теперь давайте попробуем ещё один имбирный рецепт для духовки - свинину с имбирём и горчицей. Рецепт отличается от предыдущего тем, что в нём один ингредиент - лимон - заменяется горчицей. Как лимонный сок, так и горчица смягчают запечённое мясо, придавая ему мягкость. А вот вкус отличается: если ...