Мясо в духовке

Мясной рулет с курагой
вкусный рулет

Помните, уважаемые читатели, как мы с Вами запекали в духовке рулет с черносливом? А сейчас предлагаю Вам приготовить мясной рулет с курагой, запечённый в фольге! Сочетание на первый взгляд необычное – но, поверьте, это вкусно! А к тому же красиво! А что? Мясо с абрикосами летом пошло «на ура», а зимой полезная и вкусная курага - яркая, солнечно-оранжевая, витаминная – отлично заменит свежие фрукты. Оранжевые ...


Мясо с имбирём и горчицей в фольге
мясо с имбирём и горчицей

Мы с Вами уже попробовали мясо, запечённое с имбирём и лимоном, и узнали, что это очень вкусное сочетание! А теперь давайте попробуем ещё один имбирный рецепт для духовки - свинину с имбирём и горчицей. Рецепт отличается от предыдущего тем, что в нём один ингредиент - лимон - заменяется горчицей. Как лимонный сок, так и горчица смягчают запечённое мясо, придавая ему мягкость. А вот вкус отличается: если ...


Запечённое мясо с имбирем и лимоном
мясо с имбирём и лимоном

Вы знаете, что можно приготовить с корнем имбиря? Не только чай или выпечку, но ещё и отличные вторые блюда - например, свинину с имбирем в духовке! Это очень вкусное, зимнее, согревающее и полезное блюдо! И готовится весьма просто. Рекомендую попробовать. Хотя мои домочадцы говорят, что нет ничего лучше простой домашней буженины, я то и дело пробую разные вариации запечённого мяса - интересно попробовать ...


Домашняя буженина, маринованная в вине
рецепт буженины со специями

Я много лет готовлю вкусную домашнюю буженину по маминому рецепту – нашпиговать специями, завернуть в фольгу, запечь: просто и аппетитно. Но мама – товарищ креативный, и недавно она удивила меня новой вариацией на тему буженины домашнего приготовления. В гостях у родителей нас угощали очень вкусным запечённым мясом в восхитительной солнечной корочке из специй – не хрустящей, мягкой, но весьма аппетитной на вкус и на вид! ...


Свинина, запечённая в пиве
мясо в пиве

Сначала этот рецепт показался странным: целые пол-литра пива? Да это уже какой-то суп получится, а не запечённое мясо. Но, изучив три похожих рецепта свинины, запечённой в пиве и всё же рискнув приготовить это блюдо; внеся по ходу дела коррективы в рецепт и доведя до трудноотмываемого состояния свою прозрачную форму для запекания, - мы попробовали и пришли в восхищение! Мясо, запечённое в пиве, получилось очень вкусным, сочным, с зажаристой ...


Домашний шашлык на шпажках из свинины
шашлык в духовке

Оказывается, дома в духовке можно приготовить вкусный шашлык – почти как настоящий! Поджаристое мясо, хрустящий ароматный лучок – хороший рецепт для холодного дня, когда Вы мечтаете о поездке на пикник! В этих приятных мечтах здорово погреться у тёплой духовочки в ожидании вкусного ужина. А ещё такой перекус на шпажках очень удобно брать с собой на настоящий пикник, если Вы почему-либо не собираетесь разводить костёр. ...


Свинина кусочками, маринованная в горчице
рецепт свинины с горчицей

Очень пикантное, необычное сочетание – свинина, запечённая с горчицей и… корицей! Да, я тоже сначала удивилась – куда это в мясное блюдо сладкая специя? Но на удивление получилось очень вкусно! Маринад из горчицы придал мясу нежность, а специи – оригинальный, приятный вкус и аромат. Так что, если хотите удивить домочадцев и гостей новым, интересным и вкусным блюдом из мяса – попробуйте этот рецепт! ...


Котлетки из фарша в формах для кексов
котлеты, запечённые в силиконовых формочках

Собираетесь жарить котлеты? А зачем?! Вот скажите, зачем лепить, обваливать, наливать масло, переворачивать, отдирать лопаткой от сковородки, если можно просто запечь котлетки в формах для кексов? Мне очень понравился такой способ приготовления котлет! Гораздо проще и оригинальней, чем жареные. А если фарш нежирный, то и намного полезнее. Если дети не хотят есть котлету, то, возможно, они заинтересуются ...