Мясо в духовке

Мясо с луковой подливкой в рукаве
мясо в подливе

Изначально, вообще-то, предполагался… шашлык! Но получилось просто вкусное мясо в духовке с луком. Потому что вместо специй для шашлыка, за которыми поленилась идти в магазин, я взяла просто соль и перец. Но получилось тоже аппетитное блюдо – нежное мясо с луковой подливкой. Потом я специально куплю приправки и «жидкий дым», и шашлык мы приготовим в следующий раз! ...


Свинина в томате – вкуснейшее мясное блюдо!
свинина, запечённая в томате

Недавно я попробовала приготовить свинину в томате в духовке по рецепту моей подруги Мари. Спешу поделиться с Вами – получилось вкуснейшее мясо в духовке, даже вкусней, чем домашняя буженина! Готовится свинина в томате очень просто – и получается аппетитное, мягкое, ароматное мясо, которое отлично подходит и к гарниру на ужин, и в качестве горячего блюда на праздничный стол! ...


Свинина под ананасами и сыром: просто и вкусно!
мясо с ананасами

Мы любим салат с консервированными ананасами, кукурузой и курочкой, но в салат идёт только пару колечек, а их в банке много. Искала я, искала, что бы с ними приготовить, и вот нашла! После новогодних салатов всегда остаются неиспользованные колечки консервированных ананасов, для салата-то нужно немного. Что бы придумать с этими ананасными колечками? Из них можно придумать новое праздничное блюдо! Давайте готовить запечённое мясо с ананасами ...


Мясо под картофельной шубой
мясо под картошкой

Селёдку под шубой пробовали все, а вот приходилось ли Вам готовить мясо под шубой… из картошки? Запечённое мясо под картошкой – блюдо интересное, сытное и вкусное! Попробуйте, как альтернативу привычным отбивным. Картофельная «одёжка» на вкус необычней, чем яйцо с мукой, да и запечённое блюдо гораздо полезнее жареного. Этот рецепт немного похож на картошку по-французски или мясо под овощами, но всё ...


Вкусное запечённое мясо с айвой
вкусное мясо с айвой в фольге

Мы с Вами уже пробовали запекать в духовке мясо с яблоками и с грушами – эти блюда получаются очень вкусными! Но ещё больше мне понравилось мясо, запечённое с айвой. Этот солнечный позднее-осенний фрукт, оказывается, отлично подходит не только для сладких блюд, таких, как цукаты или айва в сахарном сиропе, но и для закусочных рецептов, таких основательных, как вторые блюда. Айва замечательно сочетается ...


Говядина, запечённая в рукаве куском
запечённое мясо в рукаве

Однажды я попробовала приготовить буженину из говядины. Долго ещё в семье вспоминали этот рецепт «а-ля подмётка», таким жёстким получилось мясо! С тех пор я готовила в фольге только свинину, а говядину не запекала, а варила или тушила. Но недавно выяснилось, что запечённая говядина в рукаве – совсем другое дело! Она получается почти диетической, как отварное мясо, не жирной, как свинина, и совсем не жёсткой. ...


Говядина под овощами и сыром
нарежем отварное мясо и овощи ломтиками

Попался мне в кулинарном журнале интересный рецептмяса в духовке - запечённая говядина под овощами и сыром. Ломтики отварного мяса, затем кружочки помидоров, колечки сладкого перца, и всё это заливается густым сметанным соусом, ещё и посыпается тёртым сыром. Прям кулинарное безумие какое-то. Надо попробовать! Просто запечь мясо в фольге мы успеем и зимой, а вот под овощами стоит приготовить сейчас, ...


Мясо с абрикосами
жаркое с абрикосами

А так вообще можно готовить – мясо с абрикосами?! – удивитесь Вы. А почему бы нет! Если вкусным получается мясной рулет с курагой, то и столь необычное блюдо удастся! Ведь абрикоски – та же курага, только свежая. И из них, кстати, делают соусы-подливы к мясу. Ну а мы запечём их вместе в рукаве. Только вместо картошки-морковки положим оранжевые фрукты! Жаркое с абрикосовой подливой – вкусная и интересная ...