Овощи в духовке

В этой рубрике собраны рецепты в духовке из овощей. Вкусно запекаем баклажаны, готовим в духовке болгарский перец и кабачки. Запечённые овощи — это не только полезно, но и очень вкусно, если Вы знаете, как их готовить. А я Вам расскажу! :)

Мусака с баклажанами и фаршем в духовке
мусака с баклажанаи и фаршем в духовке

Если Вы уже пробовали разные блюда из синеньких в духовке – веера с сыром, баклажанные лодочки и башенки, - а сейчас в раздумьях, что бы приготовить новенького, - предлагаю и вам оценить новое блюдо – мусаку с баклажанами и фаршем в духовке. Я только что попробовала и осталась довольна! Хотя обычно синенькие люблю в основном в виде икры. Мусака похожа на сытную запеканку из баклажанов, картофеля, помидоров ...


Кабачковая пицца в духовке
кабачковая пицца в духовке

Наступила пора кабачков, множество разнообразных блюд можно приготовить из этого вкусного и полезного овоща. Оладьи, запеканки, рулетики. Но хочется чего-то необычного, и я решила приготовить пиццу из кабачков в духовке. Это очень интересное и нежное блюдо из доступных продуктов. Удивите семью новым рецептом. Актуально это блюдо для детей, которые очень любят пиццу, и для женщин, следящих за фигурой, ...


Печёная редиска в духовке
печёная редиска в духовке

Что за рецепт такой - печёная редиска?! - наверное, продумали Вы, как и я, впервые прочитав название блюда! Действительно, уж что-что, а редиску запекать мне бы и в голову не пришло… если бы я не нашла этот оригинальный рецепт на сайте Зоряны Ивченко, кулинара, известного своими неординарными рецептами. Мне стало весьма любопытно: а ну-ка, что будет, если запечь редиску в духовке? Попробовала немножечко, ...


Чушка Бюрек — перец с брынзой по болгарски
болгарский перец с брынзой

Попробуйте это вкуснейшее блюдо с оригинальным названием - Чушка Бюрек, что означает дословно «пирожок из сладкого перца»! Запечённый сладкий перец, фаршированный брынзой и обжаренный в панировке - классическое блюдо болгарской кухни; в переводе с болгарского «чушка» как раз и означает «сладкий перец», а «бюрек» - изделие из теста. Болгарский перец с брынзой - столь же популярное блюдо в Болгарии, как ...


Баклажаны с сыром и творогом
лодочки из баклажанов с творогом

Однажды мы с Вами запекали в духовке баклажанную «флотилию» с начинкой из риса и курицы, а сегодня предлагаю попробовать лодочки из баклажанов с творогом и сыром! Рецепт баклажанов, запечённых с творогом, сыром и ароматным чесночком на удивление лёгкий, почти диетический, несмотря на присутствие в его составе твёрдого сыра. Синенькие получаются нежные и тают во рту. А всё потому, что, во-первых, овощи ...


Веер из баклажанов с помидорами и сыром
баклажанные веера с сыром

Очень красивое блюдо позднего лета и начала осени - веер из баклажанов, запечённых в духовке! Выглядит так оригинально и нарядно, что можно подавать не только к праздничному столу, но и включать в ресторанное меню. А приготовить баклажаны веером в духовке очень просто - даже начинающий кулинар справится. Мы с Вами уже запекали баклажаны с помидорами и сыром слайсами, то есть пластинками, а также кружочками. ...


Запечённые баклажаны с морковкой, луком и сыром
баклажаны в духовке с сыром

Вот и снова август - сезон баклажанов! «Синенькие» поблёскивают глянцевыми боками, воодушевляя готовить из этих истинно южных овощей всевозможные вкусняшки вроде икры заморской, рататуя, сотэ… Ну и, конечно же, запекать баклажаны в духовке! На сайте уже имеется рецепт запечённых синеньких с помидорами, а сейчас предлагаю вам рецепт от моей мамы - баклажаны, запечённые с морковно-луковой начинкой и ...


Икра из запечённых кабачков
вкусная кабачковая икра

Спешу поделиться с Вами рецептом кабачковой икры из запечённых овощей, умяв второй бутерброд с этой самой икрой! Попробуйте - и Вы будете готовить икру из кабачков только по этому рецепту, такая она вкусная получается и настолько просто делается. Во-первых, консистенция и вкус - нежная, почти пастообразная, как магазинная! Во-вторых, на порядок проще готовить: вместо мясорубки используется блендер, ...