Борщ и суп в духовке

Густой, наваристый, золотистый – вот каким удался мой первый гороховый суп в горшочке! Конечно, я готовила гороховый супчик и раньше – у нас его все очень любят! – но всегда варила на плите, а в духовке, как и борщ, и фасолевый суп, попробовала впервые. И мне очень, очень понравилось! Во-первых, суп получился даже вкуснее, чем в кастрюле, а во-вторых, сварить его оказалось намного проще! Не надо было добавлять все продукты по очереди, сложил всё вместе в горшочек ...

Всё ещё варите фасолевый суп на плите? А я вот вчера в горшочках приготовила, вдохновлённая успехом шикарного борща и классного горохового супа, тоже из духовочки. И скорее делюсь – такой наваристый, красивый, аппетитный получился суп из фасоли в духовке! Правда, саму фасоль таки надо предварительно проварить, чтобы стала мягкой. И зажарку сделать. А дальше – вместо кастрюли складываем все ингредиенты в горшочек и – в духовку! Не надо закладывать продукты ...

Ароматный, сытный, яркий, вкусный борщик! Это наше любимое семейное блюдо! И мы, и дети можем с удовольствием и пообедать, и поужинать, и даже позавтракать борщом. Даже в постном варианте это очень вкусно. А уж если борщ сварен по всем правилам – с мясом, с пёстрой фасолью, рубиновым бурячком, заправкой из салатного перца… это сказочное первое блюдо! И оказывается, приготовить вкуснейший борщ можно не только в кастрюле на плите, но и в горшочках – в духовке! ...