Контент

Вторые блюда в духовке

Что интересного в этой категории?

Рецепты вторых блюд в духовке: самые разные, но все — доступные и вкусные! Изучая данную рубрику сайта, Вы освоите аппетитные рецепты второго из духовки к семейному ужину и к праздничному столу.

Многие привычные рецепты, которые Вы часто готовите на плите, в духовке получаются намного вкуснее и полезнее! Ещё бы, ведь современная духовочка — это наследница настоящей печи. А в печи живёт огонь, придающий изумительный вкус блюдам! Помните, каким вкуснющим получается всё, приготовленное на костре? И картошечка, и даже просто ломтик хлеба, поджаренный на прутике! Так и в духовке. Если даже
у Вас она электрическая, хотя газовая, на мой взгляд, лучше.

Есть и научное объяснение: в духовке продукты не варятся, не шкварятся, не тушатся даже, а томятся в собственном соку. Поэтому вредного жира, как при жарке, нет; и витамины, как при варке. не улетают вместе с паром, а остаются на месте. А ещё готовить в духовке очень удобно: Вам не нужно всё время бегать к кастрюле или сковороде, помешивать-переворачивать, — можно спокойно заняться другими делами или отдохнуть, а чтобы вовремя выключить духовку, поставить таймер.

В данном разделе сайта мы с Вами будем готовить всё на второе: запечённые котлеты и омлеты; жаркое и фаршированные овощи; рецепты с грибочками, картошечкой, макаронными изделиями. Вы найдёте много вариантов вкусной еды и для завтрака-обеда-ужина, и для праздничного меню. Выбирайте, что Вам по вкусу! Приятного аппетита!

Курица с сыром в духовке в формочках для кексов

Куриное филе, запечённое с сыром

Куриное филе запекают в духовке во многих вариациях: и целиком под «шубой» из овощей, и с картошкой или кабачками, и в виде сочных отбивных с помидорчиками. А вот готовили ли Вы куриные кексики с сыром? Попробуйте! Курица с сыром в формочках для кексов – оригинальный и несложный рецепт, если хочется чего-то лёгкого в приготовлении и притом интересного, нестандартного. Курица с сыром, запечённая в порционных формочках, - отличный рецепт для вечеринки, корпоратива, ...

Пирог из лаваша с капустой

пирог из лаваша с капустой

Хочется пирога, а тесто месить некогда? Выручит необычный и простой рецепт – пирог из лаваша! Начинка заворачивается в тонкий лаваш, и получается вот такой оригинальный и вкусный пирог. Похоже на букет роз, как вы считаете? 🙂 Начинка может быть самой разной, как сладкой, так и несладкой. Например, творожной – с изюмом или с зеленью. Или из брынзы со шпинатом. Или из фарша с луком. А мы готовили пирог из лаваша с капустой – именно он фигурирует в сегодняшнем ...

Фриттата с курицей и кукурузой

фриттата с курицей и кукурузой

Куриное филе и кукуруза – сочетание всегда вкусное, особенно в салатиках. И не только! Так что, вдохновившись успехом пиццы-омлета, которая весьма напоминает итальянскую фриттату, я подумала: а что, если вместо мяса взять курицу, а овощи – например, кабачки – заменить кукурузой? Должно получиться вкусно! И таки получилось. Предлагаю и Вам опробовать рецепт фриттаты с курицей и кукурузой в духовке. Впрочем, можно приготовить и на плите под крышкой, на ...

Фриттата с фаршем

фриттата с фаршем

А вот и ещё вариация на тему быстрого и вкусного завтрака в итальянском стиле - фриттата с фаршем. Это несложное блюдо готовится просто и достаточно быстро. А получается супер-вкусным и очень сытным. Предлагаю Вам попробовать и такой рецепт фриатты, в компании с той, что мы делали с колбасками и картошкой, а также с кабачками и сосисками🙂 ...

Фриттата из кабачков с сосисками

фриттата с кабачками и сосисками

Мы с Вами уже пробовали итальянский омлет – фриттату. Это вкусное, сытное и полезное блюдо, которое восхищает многообразием вариаций! Принцип один и тот же: яичной смесью заливается начинка, и омлет запекается в духовке. Но вот начинок может быть столько разных! Чаще всего это овощи, бекон или колбаски, сыр. Например, сегодня мы делаем фриттату с кабачками и сосисками. А можно с горошком и колбасками; или с картошкой, или со сладким перцем ми беконом… Вы ...

Скумбрия с овощами в духовке

скумбрия с овощами

Мы с Вами уже готовили в духовке скумбрию с помидорами, но в данном рецепте, в отличие от другого, рыбка запекается не целиком, а кусочками. Рецепт запечённой скумбрии с овощами нашла на сайте Ирины Мои Любимые Рецепты. Благодарю автора за идею! Морская рыбка, а особенно жирная, как скумбрия, не только очень вкусная, но и полезная, тем более в запечённом виде. Только предупреждаю: нарезайте помидоры и лук как можно тоньше, ...

Как приготовить тефтели в духовке

тефтели ёжики

Рецептом этих замечательных тефтелек со мной поделилась подруга Алёнка, автор сайта Волшебство домашнего уюта. А я делюсь с Вами, потому что тефтельки очень симпатичные и вкусные! От них в восторге все без исключения: и дети, и взрослые. И тот, кто готовит, тоже будет доволен, поскольку приготовить тефтели в духовке достаточно просто и быстро, а получается их много: мы всей семьёй ели два дня. Фишка рецепта – в том, ...

Кабачки с грибами в духовке

кабачки с грибами

Вы привыкли фаршировать кабачки рисом и фаршем? А что, если попробовать другие виды начинок? Например, кабачковые «лодочки» с творогом или брынзой. Или оригинальное блюдо - кабачки, фаршированные грибами и ветчиной. Можно и без ветчины – тогда получится постный вариант блюда. Кабачки с грибами в духовке заставят вас пересмотреть своё отношение к этим полезным овощам, даже если вы не любитель кабачков:) ...

Подвал

Счетчики посетителей