Блюда с грибами

Испанская паэлья стала одним из наших любимых блюд. Теперь в конце лета — начале осени, когда много помидоров и сладкого перца, часто готовлю это вкуснейшее блюдо. Первым вариантом, который попробовали, была паэлья с помидорами и курицей на бульоне. Рис с овощами на курином бульоне получается особенно вкусным. Затем попробовала просто на воде, без мяса — получилось тоже вкусно и сытно. А в этот раз мне захотелось сделать паэлью с грибами. И это лишь несколько ...

Что это за название блюда загадочное – конкильони, да ещё с жюльеном? Если Вы немного знаете итальянский и французский, а также разбираетесь в кулинарии, то всё понятно! В итальянском каждый вид пасты имеет своё оригинальное название. Каннеллони, например, - это трубочки, которые можно начинить фаршем и запечь, мы с Вами их готовили. А конкильони – это большие макароны ракушки. А что такое жюльен, думаю, знают все – это блюдо в духовке из грибов с курицей ...

Простое, но изумительно вкусное и сытное блюдо – запечённая картошка в духовке. А если картошечка ещё и фаршированная чем-то вкусненьким! Например, жюльеном. Или курицей. Или постный вариант – капустой. А с морковкой и сыром как вкусно! Мы с Вами уже пробовали картошку с шампиньонами в виде «гармошки». А сейчас предлагаю немного другой рецепт с этим вкусным сочетанием продуктов - картошка, фаршированная грибами и сыром. Рецепт из книжки «Фаршированные ...

После фееричного успеха куриных отбивных с ананасами я решила снова приготовить это несложное и вкусное блюдо, но с вариацией на тему… что, если вместо ананасовых колечек взять шампиньоны? Куриные отбивные с грибами в духовке имели ещё больший успех, нежели ананасовые! Сытные, нежные и оригинальные отбивные из куриного филе с грибами, запечённые в духовке, отлично подойдут как для праздничного, так и для повседневного меню. ...

После того, как мы с Вами запекали свиную шейку и картошку с мясом в рукаве, продолжаем вариации на тему вкусного и несложного рецепта. Что, если к картошке с мясом добавить грибы? Получится ещё вкуснее! Дольки запечённой картошечки с добавлением обжаренных шампиньонов становятся намного ароматнее и аппетитнее, а с кусочком мяса блюдо получается очень сытным. ...

Увидев рецепт супа в «съедобных тарелках», я заинтересовалась! Ещё бы, как интересно: съедаешь супчик и закусываешь тарелочкой-булочкой! Но вот возни много: середину из булочки добывать, картошку и грибы варить и жарить, потом измельчать… Витребеньки це все, як то кажуть, щоб повыпендриваться - для ресторанов, когда людям делать нечего, вот они и придумывают. Почему бы просто не сварить грибной суп и съесть с этой булкой? Но ради интереса я всё же решила ...

Что-то мы с Вами давно не готовили блюда с грибами! Давайте сегодня поужинаем вкусной запечённой картошкой с шампиньонами. Рецепт постный, но при этом блюдо получается довольно сытное. Грибы, лук и картофель вначале слегка обжариваются, а затем запекаются в духовке дол готовности. Помните, осенью мы готовили таким образом вкусное разноцветное ассорти - Осенюю Сковороду из картошки с овощами и тыквой! Для приготовления картошки с грибами в духовке лучше ...

Жюльен из курицы с грибами – вкусная штука!.. А готовить его полагается в специальной посуде – кокотнице, похожей на миниатюрный горшочек с небольшими ручками. Ну а если кокотницы в хозяйстве нет? Мы всё равно приготовим вкусный жюльен! На этот случай выдумано множество вариантов, один другого оригинальнее! Например, можно сделать жюльен в песочных корзиночках-тарталетках! И даже в картофельных половинках. А сейчас мы с Вами приготовим жюльен в булочках! ...