Блюда с грибами

Грибочки можно предлагать детям только после 12 лет, но вот зато для взрослых можно приготовить множество вкусных блюд с грибами! Рецепты с грибочками собраны в данном разделе сайта. Уверены, что все грибы, которые Вы собрались готовить, съедобны? Точно-точно? На все 122%? И собраны в экологически чистом лесу, а не у дорог или в парке? Тогда давайте готовить! :)

Я обычно покупаю на рынке шампиньоны, они нравятся мне больше других грибов, ну а собирать в наших краях особо негде. Есть ещё вешенки, но всё же шампиньоны-чемпионы вкусней:) С ними отлично получаются и горячие бутерброды под сыром; и жюльен; фаршированные шляпки тоже хороши в качестве горячей закуски.

А ещё обжаренные грибочки можно добавлять в суп, борщ или жаркое, разнообразя вкус привычных блюд. А какие блюда с грибами в духовке готовите Вы?

Картошка, фаршированная грибами и сыром
фаршированная картошка с грибами и сыром

Простое, но изумительно вкусное и сытное блюдо – запечённая картошка в духовке. А если картошечка ещё и фаршированная чем-то вкусненьким! Например, жюльеном. Или курицей. Или постный вариант – капустой. А с морковкой и сыром как вкусно! Мы с Вами уже пробовали картошку с шампиньонами в виде «гармошки». А сейчас предлагаю немного другой рецепт с этим вкусным сочетанием продуктов - картошка, фаршированная ...


Отбивные из куриного филе с грибами в духовке
отбивные из куриного филе с грибами в духовке

После фееричного успеха куриных отбивных с ананасами я решила снова приготовить это несложное и вкусное блюдо, но с вариацией на тему… что, если вместо ананасовых колечек взять шампиньоны? Куриные отбивные с грибами в духовке имели ещё больший успех, нежели ананасовые! Сытные, нежные и оригинальные отбивные из куриного филе с грибами, запечённые в духовке, отлично подойдут как для праздничного, так ...


Картошка с грибами и мясом в рукаве
картошка с грибами и мясом в рукаве

После того, как мы с Вами запекали свиную шейку и картошку с мясом в рукаве, продолжаем вариации на тему вкусного и несложного рецепта. Что, если к картошке с мясом добавить грибы? Получится ещё вкуснее! Дольки запечённой картошечки с добавлением обжаренных шампиньонов становятся намного ароматнее и аппетитнее, а с кусочком мяса блюдо получается очень сытным. ...


Грибной суп в булке
рецепт вкусного супа-пюре в булках

Увидев рецепт супа в «съедобных тарелках», я заинтересовалась! Ещё бы, как интересно: съедаешь супчик и закусываешь тарелочкой-булочкой! Но вот возни много: середину из булочки добывать, картошку и грибы варить и жарить, потом измельчать… Витребеньки це все, як то кажуть, щоб повыпендриваться - для ресторанов, когда людям делать нечего, вот они и придумывают. Почему бы просто не сварить грибной суп и ...


Картошка, запечённая в духовке с шампиньонами
запекаем картошку с шампиньонами

Что-то мы с Вами давно не готовили блюда с грибами! Давайте сегодня поужинаем вкусной запечённой картошкой с шампиньонами. Рецепт постный, но при этом блюдо получается довольно сытное. Грибы, лук и картофель вначале слегка обжариваются, а затем запекаются в духовке дол готовности. Помните, осенью мы готовили таким образом вкусное разноцветное ассорти - Осенюю Сковороду из картошки с овощами и тыквой! ...


Жюльен с курицей и грибами в булочках
жюльен в булочках

Жюльен из курицы с грибами – вкусная штука!.. А готовить его полагается в специальной посуде – кокотнице, похожей на миниатюрный горшочек с небольшими ручками. Ну а если кокотницы в хозяйстве нет? Мы всё равно приготовим вкусный жюльен! На этот случай выдумано множество вариантов, один другого оригинальнее! Например, можно сделать жюльен в песочных корзиночках-тарталетках! И даже в картофельных половинках. А сейчас мы с Вами приготовим ...


Вкусное запечённое мясо с грибами
мясо, запечённое под грибами

Тонкие ломтики свинины, запечённые под соусом бешамель с шампиньонами, морковкой и луком – блюдо сытное, изысканное и вкусное. Мясо под грибами в духовке – отличный вариант как на ужин, так и к праздничному столу. ...


Рис с грибами в горшочках
постный плов с грибами в духовке

На второе или на ужин будет весьма кстати постный рецепт – рис с грибами в горшочках. Это очень вкусное и сытное сочетание крупы с овощами и шампиньонами. Таким же образом можно приготовить в духовке и гречку с грибами. А не постный вариант – рис с куриной грудкой. ...