Вторые блюда в духовке

Болгарский перец с перловкой и фаршем
рецепт фаршированного перца в духовке

Болгарский перец, фаршированный мясом и крупой, - всегда удачное блюдо: и полезное, и питательное. Три в одном: мясо, гарнир и овощи! Для фаршировки можно использовать не только привычный рис, но и другие крупы: например, гречневую. А недавно я нашла очень интересный рецепт фаршированных перцев с перловой крупой и тут же захотела приготовить такой интересный вариант любимого блюда. За идею благодарю Айн, ...


Испанская тортилья с картофелем и овощами
тортилья с картошкой

Из яиц можно приготовить не только простую яичницу или омлет, но и блюда с удивительными названиями: итальянскую фриттату или испанскую тортилью! Правда, звучит необычно, по-заморски?.. По сути же это омлет, только необыкновенный: запечённый в духовке со всевозможными аппетитными добавками - овощами, специями, зеленью. Фриттата бывает с помидорами, брокколи, кабачками а наша сегодняшняя тортилья - это ...


Каннеллони с творогом, брынзой и зеленью
рецепт каннеллони с брынзой

А вот и ещё один вариант запечённых мега-макарон каннеллони - с творогом, зеленью и брынзой! Поначалу я собиралась сделать их со шпинатом, но, не найдя его в этот раз на рынке, вместо шпината взяла укроп и петрушку. В прошлый раз мы с Вами готовили каннеллони с курицей и шпинатом, а позапрошлый - с фаршем. Сегодня же предлагаю вам вариант-лайт без мяса. Отличный рецепт получился: лёгкий, весенний! В качестве ...


Каннеллони с курицей в томатном соусе
как приготовить каннеллони

Пошли мы в магазин за рожками. То есть за макаронными изделиями для запеканки «Rigattoni Pie». Но до Ригаттони дело не дошло, потому что таких макаронных изделий в магазине не оказалось… зато мы увидели каннеллони! И КАКИЕ!!! Ооо, хотя мы с Вами уже готовили каннеллони с фаршем, но ТАКИЕ рожки я увидела впервые! Это ж уже не рожки, а роги целые. Ну как не купить такие, чтобы попробовать? Вот мы и купили! И попробовали! И с Вами сейчас поделимся рецептом! ...


Мясные ватрушки с сыром
ватрушки из фарша с сыром

А Вы знаете, что ватрушки могут быть не только творожные, но и мясные? Представьте себе ватрушку не из теста, а из фарша, а в серединке вместо сладкого творога - сырная начинка! Оригинально и очень интересно! Вот и я решила приготовить мясные ватрушки из фарша с сыром. Что из этого получилось - сейчас расскажу! ...


Диетические тефтели из куриного фарша и риса
рецепт тефтелей в духовке

Это самый простой рецепт тефтелей из куриного фарша, который мне известен - даже проще, чем тефтели в сливках или тефтельки с морковной подливкой, которые так нравятся читателям сайта! А сегодняшний рецепт ещё легче - всего из двух ингредиентов, при этом тефтельки потрясающе вкусные, да ещё и диетические при этом. Не скажу, что без грамма жира - грамма 3-4 подсолнечного масла там есть:) ...


Запечённые котлеты с яблоком
рецепт запечённых котлет с яблоком

То, что котлеты можно не только жарить на сковороде, но и запекать в духовке, мы с Вами уже знаем! А вот известно ли Вам то, что в фарш для котлет добавляют не только размоченный хлеб, но и другие, куда более интересные, ингредиенты: тёртую картошку, морковку, капусту... Но вот котлеты с яблоком - это что-то новенькое! А что, делают ведь горячий бутерброд с яблоками, и даже свинину с ними запекают, и утку, так почему бы не и в котлеты не положить? ...


Грибной суп в булке
рецепт вкусного супа-пюре в булках

Увидев рецепт супа в «съедобных тарелках», я заинтересовалась! Ещё бы, как интересно: съедаешь супчик и закусываешь тарелочкой-булочкой! Но вот возни много: середину из булочки добывать, картошку и грибы варить и жарить, потом измельчать… Витребеньки це все, як то кажуть, щоб повыпендриваться - для ресторанов, когда людям делать нечего, вот они и придумывают. Почему бы просто не сварить грибной суп и ...