Простые и вкусные рецепты в духовке и на костре

Печёные яблоки с рисом

Время приготовления:   Подготовка 10 минут, запекание 45 минут Порций: 5  

Детки не любят рисовую кашу? А мы подадим её оригинально и нескучно: не просто на тарелочке, а в… нежном печёном яблочке! Как Вам идея угоститься сладкой кашей из такого вот съедобного мини-«горшочка»?

печёные яблоки с рисом

У нас на сайте уже есть рецепт десертной рисовой каши – но тот рис готовится по-другому: запекается в керамических горшочках с кусочками яблок. А запечённые яблоки с рисом выглядят куда более интересней: детки любят всё маленькое и необычное! Даже мне при дегустации это блюдо понравилось больше, чем просто печёные яблоки. В них семечки, надо аккуратно обкусывать, а яблоко с рисовой начинкой можно просто скушать целиком.

яблоки, запечённые с рисом

Из этой же серии есть вкусный рецептик печёных яблок с творогом. Предлагаю попробовать оба варианта по очереди и выбрать, какой вкуснее!

В первоначальной версии рецепта предлагалось сначала запечь яблоки, а потом из печёных вынуть серединку и наполнить рисом. Не делайте так. Я пробовала: печёные яблоки сначала обжигают руки, а если ждать, пока остынут, то всё равно мнутся и разваливаются при попытке достать сердцевину. Поэтому я подкорректировала рецепт, положив отварной рис в сырые яблоки и запекая всё вместе. Получилось вкусно. И ещё, берите сорта яблок, подходящие для запекания – лучше всего зелёно-жёлтые, кисловатые. Такие, как Грэнни Смит, Голден. А вот красно-жёлтый Гала, например, долго печётся и остаётся твёрдым снизу. Маленькие яблоки не совсем удобно брать: там и начинку класть особо некуда. Большие же будут долго печься. Поэтому лучший вариант – средние.

ингредиенты для яблочно-рисового десерта

Ингредиенты:

  • 5 яблок;
  • 4-5 столовых ложек отварного риса;
  • 1-2 чайных ложки сахара (по вкусу);
  • Щепоточка соли;
  • По вкусу – ванилин, совсем чуть, на кончике ножа;
  • Кусочек сливочного масла.

Как запечь яблоки с рисом в духовке:


Яблоки моем, вычищаем серединку с семечками и жёсткими перегородками. Удобнее пользоваться вот таким круглым ножом. Но можно и обычным тонким ножиком. Или даже кофейной ложкой.

отвариваем рис, очищаем яблоки

В отваренный до готовности рис добавляем немного сахара и наполняем сладкой кашей яблоки. Ставим их в форму, налив на её донышко на 1 см воды.

наполняем яблоки начинкой

Помещаем на средний уровень в духовку, разогретую до 180-200С, запекаем до мягкости яблок. В зависимости от их размера, потребуется 30-45 минут.

запекаем до мягкости

Достав горячие яблочки с рисом из духовки, на верхушку каждого кладём по кусочку сливочного масла: во время запекания верх, где выглядывает рис, немного подсыхает, масло смягчит его и заодно пропитает кашу внутри яблочка.

рецепт риса с яблоками

Дожидаемся, пока десерт остынет до тёплого состояния, и угощаем деток! Очень вкусно, если полить мёдом.

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(1 голос, в среднем: 5 из 5)
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Печёные яблоки с рисом"

* Текст комментария
Вы можете добавить фото к Вашему комментарию! Покажите, что Вы приготовили по этому рецепту :) Ширина фото 500 пикселей, формат jpg, gif, png.
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Подписаться, не комментируя


Последние комментарии
Будьте с нами в контакте
А Вам нравится Готовить с огоньком? :)
]