Простые и вкусные рецепты в духовке и на костре

Нежный десерт — яблочный пудинг с манкой

Время приготовления:   30 минут Порций: 4  

Нежный яблочный пудинг – рецепт, подходящий для деток с 10 месяцев, но и взрослым этот вкусный десерт придётся по вкусу!
Для малышей яблочный пудинг станет одним из первых лакомств, ведь знакомство с кексиками-тортиками и разной мучной выпечкой состоится попозже. А для пап и мам этот десерт – замечательное блюдо к романтическому ужину.

яблочный пудинг

В яблочном пудинге с манкой нет муки и жира, зато есть манная крупа и яйца, поэтому десерт получается диетический и сытный одновременно.

яблочный пудинг для детей

На вкус яблочный пудинг интересный, более всего похоже на… омлет с яблоком, если Вы можете себе такое представить (хотя готовили же мы яблочные гренки!). Но лучше попробовать, чем представлять! Увидите, Вам и Вашим деткам понравится. Я сделала пробную порцию по 1 штучке на каждого из четверых домочадцев, и пудинг съели ещё тёплым. Так что на следующий день я повторила рецепт, но уже двойную порцию – и нежные «яблочные кексики» разлетелись за вечер.

нежный пудинг с манкой и яблоками

Ингредиенты:

На 4 штучки:
  • 3-4 небольших яблока;
  • 2 яйца;
  • 3-4 чайных ложки сахара;
  • 4 полных с горкой чайных ложек манной крупы;
  • 3-4 столовых ложки сметаны.

Как приготовить яблочный пудинг:


ингредиенты для яблочного пудинга

В оригинале рецепта из журнала «Твой Малыш» даётся пропорция на 1 персону. На 1 яблоко предлагают взять по 1 ч.л. сахара и манки, 1 ст.л. сметаны и 1 яйцо. Я увеличила количество продуктов и немного уменьшила количество яиц и сахара.


Если у Вас металлические или керамические формочки – понадобится сливочное масло для смазывания и панировочные сухарики для обсыпки. Если формочки силиконовые – накладываем просто так. Только если силиконовая форма используется в первый раз, её нужно смазать растительным маслом.


Яблоки помоем, нарежем четвертинками, очистим от сердцевинок и кожуры и натрём на крупной тёрке.


крупно натрём яблоки

В тёртые яблоки добавим манную крупу, сахар, сметану, перемешаем.


добавим к тёртым яблокам манку, сахар, сметану
перемешаем

Яйца взобьём миксером в отдельной посуде и добавим в яблочную массу, перемешаем.


добавим взбитые яйца
снова перемешаем

Выложим яблочную массу в формочки, поставим на противень и запечём в духовке при 180С в течение 15-20 минут.


выложим яблочную массу в формочки

Пудинг должен стать не сырым (попробуйте палочкой) и слегка зарумяниться.


яблочный пудинг в духовке

Когда формочки остынут и их можно будет взять руками, аккуратно достанем пудинг и подадим на тарелочке тёплым! Хотя и в остывшем виде яблочный пудинг тоже вкусен.


яблочный пудинг рецепт с фото

Попробуйте, эти лёгкие «кексики» станут любимыми и у Вас в семье.

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(11 голосов, в среднем: 3.2 из 5)




Комментарии к записи " Нежный десерт — яблочный пудинг с манкой"

Оставить комментарий
  1. Здравствуйте, Юльетта! Спасибо за Ваш труд! Рецепты замечательные, семья довольна))) Подскажите, пожалуйста, а этот пудинг можно есть кормящей маме? Моей малышке 2,5 месяца.

    • Здравствуйте, Надежда! :)
      На здоровье! Очень приятно, что Вам и Вашей семьи нравятся рецепты! :))
      Этот пудинг, по идее, подходит даже для малышей с 10 месяцев, так что думаю, кормящей маме можно - конечно, если Ваш ребёночек нормально реагирует на такие ингредиенты, как яйца, и на манку (она содержит глютен). Куриные яйца можно заменить перепелиными (они менее аллергенны), из расчёта 1 куриное= 3-4 штучки перепелиных. А вместо обычной манки можно взять кукурузную манку или кукурузную муку.

  2. Юль, здравствуйте! Спасибо за Ваш труд и рецепты, которые облегчают жизнь молодым мамам) Подскажите, можно ли этот пудинг кушать кормящей маме? Моей малышке 2,5 месяца.

    • Здравствуйте! :) А мой ответ на Ваш комментарий ещё не появился? У меня такая особенность работы сайта, что комментарии и ответы на них появляются не моментально, а через некоторое время. Если что, я Вам на почту отвечу:)

  3. Здравствуйте, Юля! Готовила как-то ребенку этот пудинг. Он нахваливал его на все лады, но съел всего одну штучку. В то время как мама, как в той басне про кота "а Васька слушает, да ест" смолотила все остальные с большим удовольствием, потому как очень вкусно получилось.

    • Здравствуйте, Алёна!
      Здорово! :)
      Рада, что Вашему ребёнку и Вам понравился пудинг! Мы тоже ели его все вместе - и взрослые и детки, потому что действительно вкусно:)

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Нежный десерт — яблочный пудинг с манкой"

* Текст комментария
Вы можете добавить фото к Вашему комментарию! Покажите, что Вы приготовили по этому рецепту :) Ширина фото 500 пикселей, формат jpg, gif, png.
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Подписаться, не комментируя


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов
]