Увидела я в Интернете шикарный блинный торт с вишнёвой прослойкой, и так он мне понравился, что сохранила рецепт в закладках и стала ждать лета, чтобы сделать такую красотищу со свежей вишней! На фото манил вишнёвый бархат восхитительной насыщенности оттенка; а так как и блинчики, и вишни мы любим, то я смело взялась за эксперимент.
Но результат почему-то оказался не совсем таким, как ожидания:) Наш тортик получился не ярко-малиновым, а бледно-розовым. И вкусным он был только в свежеприготовленном виде! Сразу весь мы не осилили, а, постояв ночь в холодильнике, торт сделался плотным и не очень вкусным. Поэтому остаток, честно признаюсь, отдали птичкам. Поэтому следует учесть - такой торт из блинчиков стоит готовить маленького размера и съедать сразу.
А ещё - не делайте слишком большую температуру в духовке. У меня есть версия, что цвет прослойки получился неярким из-за того, что вместо 180 в духовке получилось 200С, и вишня «сварилась». Если у Вас получится сделать тортик ярким и супер-вишнёвым - присылайте фото и делитесь своими впечатлениями от рецепта!
