Ингредиенты:
- 4 ломтика белого хлеба;
- 1 очень крупная или 2 средних морковки;
- 50-100 г твёрдого сыра;
- 100 мл сметаны;
- 4-5 зубчиков чеснока;
- Соль по вкусу;
- Молотый чёрный перец;
- Молотый красный перец;
- Горчица;
- Сок лимона.
Как приготовить горячие бутерброды с морковкой и сыром:
Количество всех специй регулируем по своему вкусу, добавляем и пробуем.
Очистим и сполоснём морковку. Натрём морковку на мелкой тёрке; сыр – на крупной; чеснок тоже на мелкой или пропустим через пресс.
Смешиваем оранжевую морковку, жёлтый сыр, чесночок и сметану, щедро перчим, солим по вкусу, добавляем специи. Всё хорошо перемешиваем и накладываем побольше на ломтики батона.
Выкладываем бутерброды с морковкой на противень, застеленный пергаментом или просто чуть смазанный растительным маслом, ставим в духовку, разогретую до 180-200С.
Запекаем 10-15 минут, до тех пор, пока корочка на ломтиках хлеба станет хрустящей, сыр расплавится, а морковная паста начнёт слегка подрумяниваться. Долго не держим, чтобы хлеб не засухарился. Вкусней, когда сверху он хрустящий, а серединка мягкая!
Вот какие рыжие морковные бутерброды у нас получились!
Правда, аппетитные? Украшаем их яркими листочками свежей зелени и подаём горячими!
Привет, Юленька! Какие интересные бутерброды получились! Я такие еще не ела. Попробуем, спасибо за рецепт!
Привет, Катюша!
На здоровье пробуйте!! Я эти бутерброды уже три раза готовила:)) Очень нравятся!
Здравствуйте, Юля! Как-то готовила Ваши бутерброды, но они получились влажными, потому что я намазала морковно-сырной смесью свежий хлеб. В этот раз я предварительно подсушила хлеб в тостере, а потом положила начинку и в духовку. Получилось очень вкусно! Спасибо за рецептик!
Здравствуйте, Алёна!
На здоровье! Эти бутербродики очень вкусные, я рада, что они Вам понравились! Вот сейчас прочитала Ваш комментарий - и снова захотелось их приготовить:)