Простые и вкусные рецепты в духовке и на костре

Горячие бутерброды с сосисками, солёными огурцами и сыром

Время приготовления:   15 минут Порций: 6  

Вкусные горячие бутерброды – сытный и аппетитный перекус, хорошая альтернатива покупному гамбургеру или хот-догу. Такие бутербродики с сосисками, сыром и солёными огурчиками по вкусу похожи на мини-пиццы, и соорудить их можно хоть дома, хоть на работе, если имеются в наличии хлеб, продукты из набора ингредиентов и микроволновка или духовой шкаф.

горячие бутерброды с сосисками

Кстати, ингредиенты заменяемы: вместо сосисок можно взять варёную или сырокопчёную колбасу; сыр заменить плавленым сырком или брынзой, а огурчики – свежими помидорами.

Ингредиенты:

  • 6 ломтиков белого хлеба;
  • 3-4 сосиски;
  • 1-2 небольших солёных или маринованных огурца;
  • 100 г твёрдого сыра;
  • 1-2 столовых ложки кетчупа с болгарским перцем;
  • 2-3 столовых ложки майонеза;
  • 1 зубок чеснока;
  • Зелень, специи.
Кетчуп можно заменить смесью томатной пасты с салатом из сладкого перца, а майонез – соусом из сметаны (3 ст.л), растительного масла (1 ст.л.), лимонного сока(0,5 ст.л.), горчицы (0,5 ч.л.), соли и перца.

Как приготовить горячие бутерброды с сосисками:


ингредиенты для бутербродов с сосисками, сыром и солёными огурчиками

Сосиски лучше предварительно отварить, всё же в духовке они проходят недостаточную термообработку, всего пять минут, и не успевают полностью пропечься.

Остудим отварные сосиски; нарежем их и огурчики тонкими кружочками, а батон – ломтиками толщиной 1 см. А ещё удобней взять нарезной хлеб.

нарежем хлеб, огурцы и сосиски

Смешаем томат, салат из перца, тёртый на мелкой тёрке чеснок и сметанный соус (или кетчуп и майонез, это оригинальный вариант, вкусный, но не очень полезный, как на мой взгляд, поэтому я стараюсь заменять натуральными продуктами). Сыр можно натереть на тёрке, но проще нарезать тонкими ломтиками и просто положить сверху бутербродов, так как тёртый обсыпается.

приготовим томатный соус и натрём сыр

Намазываем ломтики батона соусом, сверху укладываем огурчики, затем – кружочки сосисок, слегка смазываем сметанным соусом и посыпаем тёртым сыром (или кладём сверху сырные ломтики).

выкладываем продукты на хлеб

Отправляем на 5-6 минут в духовку, разогретую до 180-190С. Запекаем до тех пор, пока сыр расплавится. Нижняя корочка бутербродов немного подсохнет и станет хрустящей – не передержите, иначе они засухарятся и станут трудноугрызаемыми.

запекаем, пока сыр расплавится

Достаём, посыпаем свежей зеленью петрушки или укропа, и тут же подаём к чаю, кофе или томатному соку.

горячие бутерброды с сосисками и сыром
Метки записи:   , ,
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(3 голоса, в среднем: 5 из 5)
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Горячие бутерброды с сосисками, солёными огурцами и сыром"

* Текст комментария
Вы можете добавить фото к Вашему комментарию! Покажите, что Вы приготовили по этому рецепту :) Ширина фото 500 пикселей, формат jpg, gif, png.
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Подписаться, не комментируя


Последние комментарии
Будьте с нами в контакте
А Вам нравится Готовить с огоньком? :)
]