Горячие бутерброды с сыром и яйцом
Кухня: Домашняя
Категория: Горячие бутерброды
Описание
Очень простой и удивительно вкусный, ностальгический рецепт горячих бутербродов с сыром и яйцом в духовке. 15 минут — и у Вас готов горячий, аппетитный и сытный завтрак для всей семьи! Обожаю эти вкуснющие бутербродики. Всего три ингредиента — а как здорово получается!
За рецепт благодарю Ольгу, автора сайта Тишка.орг! Там были почерпнуты многие вкусные идеи быстрых и вкусных блюд для духовки, например, горячие бутерброды с ветчиной и сыром. Но эти, без ветчины, понравились нам ещё больше!
Ингредиенты:
- 6 ломтиков белого хлеба;
- 2 яйца;
- 180 г твёрдого сыра;
- несколько перышек зелёного лука.
Инструкция:
Разогреваем духовку до 220 С.
Батон (вкусней всего молочный или горчичный), можно вчерашний, нарезаем ломтиками 1 см толщиной. Сыр (голландский, звенигородский) трём на крупной тёрке, вбиваем пару сырых яиц, а я от себя добавила ещё немного измельчённого зелёного лука. Солить не нужно, так как сыр сам по себе достаточно солёный.
Хорошо перемешиваем и выкладываем массу на ломтики хлеба.
Размещаем бутерброды на противне, застеленном фольгой, и отправляем в горячую духовку на 10-12 минут, до зарумянивания.
Бутерброды получаются замечательные: с тонкой хрустящей корочкой хлеба снизу и по краям, но не пересушенные, мягкие в серединке, с сочной и нежной начинкой, слегка поджаристой сырной корочкой.
По вкусу немного похоже на гренки, только не такие жирные как гренки, так как не жарятся в масле на сковороде, а запекаются в духовке.
Рекомендую всем попробовать эти шикарные бутерброды с яйцом и сыром, Вам понравится!
