Зелёные сухарики с укропом и петрушкой

• Половина белого батона;
• По пучку свежего укропа и петрушки (примерно по 10 );
• 2 зубка чеснока;
• 1 столовая ложка подсолнечного или оливкового масла;
• Щепотка соли.

Как сделать вкусные домашние сухарики с зеленью:

Чтобы хорошо помыть зелень, нужно на несколько минут погрузить веточки в холодную воду. Тогда земля и пыль отмокнут с листочков и опустятся на дно. Аккуратно выловив зелень, промоем её под проточной водой и положим в дуршлаг, чтобы немного обсушить.

Затем, убрав толстые стебли, как можно мельче нарежем зелень и смешаем с чесноком, пропущенным через пресс или тёртым на мелкой тёрке, и растительным маслом. Зелёную смесь желательно сделать как можно более однородной при помощи блендера: чем мельче частички зелени, тем легче её намазывать на хлеб, так как крупно нарезанная зелень слабо держится на кусочках батона.

Режем хлеб ломтиками толщиной 1 см и каждый натираем зелёной смесью с двух сторон. Режем ломтики кубиками.

И выкладываем в форму или на противень.

Сушим зелёные сухарики в духовке разогретой до 180С, в течение 15-20 минут. Периодически легонько перемешиваем.

Готовым зелёным сухарикам даём немного остыть.

А вот теперь можно похрустеть!