Картошка в духовке Кораблики
Кухня: Домашняя
Категория: Вторые блюда
Описание
Нужно быстро соорудить сытный, вкусный ужин? Давайте приготовим кораблики из картошки и сала!
Всего два ингредиента и несколько минут Вашего участия в готовке, а получается вкусно и оригинально.
Аппетитная печёная картошка в духовке «Кораблики» - то, что надо для ужина в будний день: готовим 7-10 минут, потом, пока запекается картошка, отдыхаем 45 минут, и вот – вкусная, горячая картошечка уже готова!
Простой и очень вкусный рецепт «Кораблики из картошки» - блюдо из юности, когда мы собирались с друзьями, придумывали разные розыгрыши, смеялись до упаду и готовили бюджетную, но сытную и невероятно вкусную картошку-кораблики!
Ингредиенты:
- Небольшая и средняя картошка – 10-15 штук;
- Сало солёное – 200г.
Инструкция:
Вначале нужно засолить сало. Я делаю так: покупаю небольшой кусочек сала с мягкой шкуркой (чтоб смалили соломой), делаю надрезы через 5-7 см и щедро обсыпаю солью внутри и со всех сторон. Затем заворачиваю в пергаментную бумагу и на 2-3 дня в холодильник. Вот вкусное солёное сало и готово.
Картошку берём мелкую, чтобы быстрее пропеклась, и тщательно моем, потому как чистить не нужно.
Обсушив картошку, разрезаем каждую пополам и выкладываем на противень, застеленный пергаментом (чтобы потом не отмывать его от жира).
На каждую картофельную половинку кладём по ломтику сала.
И прикрепляем «мачтами» из использованных спичек. Можно и зубочистками, но спичками гораздо экономичнее. Только берите не новые, с серой – это не пищевой вариант! – а те, которыми Вы уже пользовались, и сгорел только кончик.
Можно посыпать картофельные кораблики специями – приправой для картошки, или сушёными травами, - но и без этого будет вкусно. Печёная картошка, соль и сало – отличная компания!
Ставим кораблики из картошки с салом в разогретую до 180-200С духовку и запекаем примерно 30-40 минут, до тех пор, пока картошка станет мягкой.
Подаём картошку «Кораблики» сразу же, пока горячая!
А ещё можно из этих же двух ингредиентов - картошки и сала - приготовить в духовке вкусную и интересную "картошку-гармошку". Но это уже будет новое блюдо в духовке, поэтому приглашаю Вас заходить на сайтик и следить за новинками! Гармошку мы с Вами тоже приготовим! :)
Кораблики-это классика! Я сама не люблю это блюдо, потому что не ем сала, но мой муж очень любит кораблики, у него на работе их даже всем отделом готовят в микроволновке 🙂 И сбрасываются деньгами на чай, кофе и сало! Вот что значит - мужской коллектив! 🙂
Здорово 🙂 А мы эти кораблики готовили, когда собирались в гостях у друзей - просто, сытно и много 🙂
А я делаю еще й с луком,картошка кольцами лук кольцами и сверху сало,еще перчу черным перцем очень вкусно.
Виктория, спасибо за идею, наверняка это супер-вкусно!!! 🙂 Картошечка с луком и салом - очень удачное сочетание:)