Курица с картошкой в рукаве

• Картофель – 1 кг;
• Курица (бёдрышки, окорочка и т.д.) – 0,5 кг;
• Луковичка - 1шт;
• Соль, перец чёрный молотый, другие специи – по Вашему вкусу.

Картошку почистим, помоем и нарежем небольшими кусочками, как на жаркое.

Курицу сполоснём и также нарежем кусочками.

Лук измельчим.

Соединим в миске картошку, курицу, лук, соль, специи и перемешаем.

Нам нужен такой отрезок рукава, куда поместятся продукты с тем, чтобы по краям остались свободные концы 15-20 см. Отрезаем кусочек рукава нужной длины.

Аккуратно перекладываем продукты внутрь.

Выпускаем воздух из рукава и герметично закручиваем его края специальными клипсами.

Кладём рукав с картошкой в форму или на противень и ставим в духовку.

Запекаем при 180-200С примерно час. Если курочка домашняя - дольше, часа полтора, чтобы стала мягкой.

При запекании рукав надувается – вот так, из продуктов выделяется сок и кипит. Важно не превышать температуру 200С, заявленную в инструкции к рукаву, иначе он может треснуть, и герметичности не получится. Ещё важно проследить, чтобы рукав не прикасался к поверхности духовки.

По прошествии нужного времени осторожно достаём форму с рукавом, пусть немного остынет.

Затем раскрываем рукав и накладываем порции курицы с картошкой. В рукаве получается очень вкусно. Попробуйте!