Куриная грудка в фольге с помидорами и шпинатом
Кухня: Домашняя
Категория: Курица в духовке
Описание
На сайте уже есть рецепт куриной грудки, запечённой с сыром, шпинатом и помидорами. Но даже одни и те же ингредиенты можно приготовить по-разному, тогда результат и вкус тоже будут отличаться! Тогда мы запекали куриное филе в сковороде, а сейчас приготовим куриную грудку в фольге. Поэтому она получится более сочной и нежной!
Сочная куриная грудка в фольге — быстрое, вкусное и сытное блюдо, при этом почти диетическое, потому что там нет ни капли жира. Рекомендую! Соорудила я это блюдо из того, что нашлось в холодильнике, а нашлись там кусочек сыра, пара помидоров и пучок шпината. Вместо сыра можно взять творог, брынзу или моцареллу.
Ингредиенты:
- 2 куриных филе
- 2 помидора
- несколько листьев шпината
- 20 г сыра
- соль
- куркума
- перец
- специи по вкусу
Инструкция:
Филе сполосните, обсушите, разрежьте «книжкой», посыпьте солью, специями и тёртым сыром.
На сыр положите кружочки помидоров и нарезанные листья шпината.
Накройте второй половинкой филе, посолите и приправьте ещё чуть, можно сверху выложить помидорные кружки.
Заверните куриное филе в фольгу, положите в форму для запекания и сковороду, на дно которой налито немного воды.
Запекайте куриную грудку в духовке 30 минут.
Подавайте с гарниром из риса или булгура, макарошки или пюрешка тоже хороши!
