Куриные ножки в сметане с сыром
Кухня:
Категория:
Описание
Если целая курочка, запечённая в духовке, - это праздничное блюдо, то на каждодневное меню отличный вариант - куриные ножки.
Есть множество способов их приготовления, и мы с Вами уже пробовали запекать куриные ножки по-всякому: и в рукаве со специями, и даже в овсяных хлопьях. А сейчас давайте опробуем рецепт куриных ножек в сметане под сыром.
Ингредиенты:
- 6-8 куриных ножек;
- 3-4 зубчика чеснока;
- 1 чайная ложка соли;
- ¼ чайной ложки молотого чёрного перца;
- 100-150 мл сметаны;
- 50-70 г твёрдого сыра.
Инструкция:
Куриные ножки сполоснём и обсушим.
Чеснок натираем на мелкой тёрке или пропускаем через чеснокодавку, смешиваем с солью и перцем.
Натираем смесью специй каждую ножку.
Затем хорошо обмазываем куриные ножки в сметане и выкладываем на противень, застеленный промасленным пергаментом, или в форму для запекания, смазанную подсолнечным маслом.
Посыпаем куриные ножки тёртым сыром.
Запекаем куриные ножки в духовке при 180С примерно 45-55 минут, до готовности.
Подаём с гарниром из картофельного пюре, отварного риса или макарон с овощным салатиком.
Если честно, мне это блюдо показалось жирноватым, и гораздо больше домашним понравилась куриная грудка в сметане. А Вы как считаете?
