Простые и вкусные рецепты в духовке и на костре

Свинина с имбирем и чесноком

Время приготовления:   1,5 часа Порций: 10  

Однажды я простудилась и решила ударно лечиться природными средствами, а именно имбирем и чесноком. Но много-то ни того, ни другого не съешь, уж очень ядрёно!

свинина с имбирём и чесноком

А к тому же, надо что-то на обед для всей семьи приготовить, такое что-то противовирусное, для профилактики. Имбирный чай это само собой, и имбирный кекс к нему. А вот на второе… и что-то такое простое, чтобы не утомляться… Однажды я готовила вкуснейшее мясо с имбирем и лимоном, но сейчас мне неохота была резать имбирь и тереть лимонную цедру, да и фольга закончилась.

мясо запечённое с чесноком и имбирем

Зато есть кусочек рукава для запекания и чеснок. А что, если я просто натру мясо имбирем и чесноком и запеку в рукаве? Раз, два - пару минут потратила на это и пошла отдыхать, а духовка печёт… Результат превзошёл все ожидания. Домочадцы тянулись за добавкой, спрашивая: что это за такое вкусное мясо? Так и появилось новое блюдо.

ингредиенты для мяса с имбирем и чесноком

Ингредиенты:

  • Свинина 600-700 г (шейка);
  • Имбирь свежий - 20-30 г;
  • Чеснок - 3-4 зубка;
  • Соль - 1 чайная ложка;
  • Перец молотый - ¼ чайной ложки.

Как запечь мясо с имбирем в рукаве:


Мясо споласкиваем и обсушиваем бумажным полотенцем.

Корень имбиря очищаем и трём на мелкой тёрке. Чеснок чистим и также трём на мелкой тёрке или пропускаем через пресс.

рецепт мяса с имбирем и чесноком

Натираем мясо солью, перцем, смесью имбиря с чесноком со всех сторон. Помещаем в рукав, герметично завязываем оба конца, кладём на противень или в форму и ставим в духовку. Запекаем при 200С в течение 1-1,5 часов, смотря насколько большой кусочек.

запекаем мясо с имбирем в рукаве

Готовое мясо аккуратно раскрываем, так как внутри рукава горячий пар, даём остыть и режем ломтиками.

мясо с чесноком в рукаве

Удобнее красиво нарезать мясо в остывшем виде, но можно начинать кушать, когда оно тёплое. И вкусно, и сытно, и полезно - и чесночок, и имбирь - отличные защитники иммунитета!

запечённая свинина в рукаве
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(1 голос, в среднем: 5 из 5)




Здесь вы можете написать комментарий к записи "Свинина с имбирем и чесноком"

* Текст комментария
Вы можете добавить фото к Вашему комментарию! Покажите, что Вы приготовили по этому рецепту :) Ширина фото 500 пикселей, формат jpg, gif, png.
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Подписаться, не комментируя


Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
]