Запечённые сосиски в беконе
Кухня: Домашняя
Категория: Мясо в духовке
Описание
Хотя, на мой взгляд, заворачивать сосиски в бекон — это уже выпендрёж, считаю, что сосиски нужно есть отдельно — с гарниром или в булочках, а бекон — отдельно, например с яичницей, но... как оригинально и красиво смотрится это блюдо! Стоит разок приготовить запечённые сосиски в беконе хотя бы ради красоты:)
Думаю, что такие сосиски с беконом можно попробовать поджарить и на решётке над костром. Единственное что, жир, вытапливаясь из бекона, может капать в костёр. Вы не пробовали готовить такое блюдо, что скажете? 🙂
Ингредиенты:
- 8 сосисок;
- 8-16 полосок бекона.
Инструкция:
Заворачиваем каждую сосиску в полоску бекона по спирали. Если полоски длинные, хватит по одной на сосиску; если небольшие — может понадобиться по две.
Выкладываем сосиски в беконе в форму для запекания (или чугунную сковороду с жаропрочной ручкой). Так как бекон достаточно жирный, можно не смазывать форму.
Ставим сосиски в беконе в духовку, разогретую до 200 С. Запекаем минут 10, затем стоит достать и аккуратно перевернуть вилкой на другую сторону, чтобы сосиски подрумянились не только снизу, а со всех сторон.
Запекаем ещё 10 минут, в общей сложности — 20 минут, до подрумянивания бекона.
Выкладываем запечённые в беконе сосиски на тарелку и украшаем зеленью.
Вкуснее всего такие сосиски в тёплом виде! На гарнир подойдёт овощной салат или рис, гречневая каша либо макароны.
