Простые и вкусные рецепты в духовке и на костре

Овощи кружочками в духовке: быстрая, эффектная закуска!

Время приготовления:   30 минут Порций: 8  

Овощные башенки

Именно под таким названием – овощные «башенки» мне попался этот интересный рецепт для духовки в кулинарном журнале. Быстро, вкусно, ярко! Попробуйте и вы приготовить овощи кружочками в духовке – Ваши гости удивятся такой оригинальной закуске.

овощи кружочками в духовке

В сезон, когда много синеньких, помидоров, перца, такую овощное блюдо можно готовить хоть каждый день. И на праздничном столе разноцветные «овощные канапе» будут смотреться здорово!

Ингредиенты:

  • 2 баклажана;
  • 2 помидорчика;
  • 2-3 болгарских перца (будет эффектнее, если перцы взять разных цветов: красный, оранжевый, зелёный!);
  • 150 г сыра (твёрдый, тостерный, плавленый);
  • 2 зубка чеснока;
  • Соль; майонез, подсолнечное масло;
  • зелень укропа, петрушки.

Как приготовить овощи кружочками в духовке:


ингредиенты для овощных башенок

Все овощи помоем, чуть обсушим и нарежем:


помоем и нарежем овощи кружочками

  • помидоры и баклажаны – кружочками;
  • Перец – колечками;
  • Сыр – квадратиками, размером примерно, как овощные кружочки.


как приготовить овощи кружочками в духовке

Синенькие обжарим с обеих сторон на подсолнечном масле, чтобы подрумянились.


обжарим баклажанные кружочки с одной стороны
обжарим кружочки синеньких со второй стороны

Застелив противень фольгой для запекания, укладываем ярусами, не забывая посолить овощи:

  • Баклажанный кружок;
  • Колечко перца;
  • Сырный квадратик;
  • Помидорный кружок.


выкладываем на противень с фольгой кружки баклажанов
на баклажаны кладём колечки перца
на перец кладём сыр
на сыр кладём помидорные кружочки и чеснок
сверху украшаем овощные башенки майонезом

Помидорчики посыпем тёртым чесноком, слегка украсим майонезом и поставим противень в духовку.
Нюанс: когда сыр начинает плавиться, «башенки» могут съехать. Чтобы этого не произошло, закрепите их зубочистками.


Запекаем овощи кружочками в духовке при 180С в течение 25-30 минут.


Готовые овощные башенки аккуратно перекладываем с противня на блюдо с помощью вилки или лопатки.

запекаем овощи кружочками

Достаём зубочистки и украшаем закуску веточками чистой зелени.


овощи кружочками из духовки готовы
Овощи кружочками - интересная альтернатива горячим бутербродам! Попробуйте:)
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(0 голосов, в среднем: 0 из 5)
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Овощи кружочками в духовке: быстрая, эффектная закуска!"

* Текст комментария
Вы можете добавить фото к Вашему комментарию! Покажите, что Вы приготовили по этому рецепту :) Ширина фото 500 пикселей, формат jpg, gif, png.
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Подписаться, не комментируя

Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты


]