Готовим с огоньком!
Картошка, запечённая в духовке с шампиньонами
запекаем картошку с шампиньонами

Что-то мы с Вами давно не готовили блюда с грибами! Давайте сегодня поужинаем вкусной запечённой картошкой с шампиньонами. Рецепт постный, но при этом блюдо получается довольно сытное. Грибы, лук и картофель вначале слегка обжариваются, а затем запекаются в духовке дол готовности. Помните, осенью мы готовили таким образом вкусное разноцветное ассорти - Осенюю Сковороду из картошки с овощами и тыквой! ...


Рыбные котлеты из лососёвого фарша
лососёвые котлеты

Вкусные рыбные котлетки, как и мясные котлеты, тефтельки, фрикадельки можно не жарить на сковороде, а запекать в духовочке! Очень вкусный, простой и лёгкий вариант: во-первых, запечённое всегда полезней жареного; во-вторых, готовить проще: поставил форму в духовку - и можно заняться чем-то другим. Сегодня мы с Вами будем готовить котлеты из рыбного фарша, а именно – из лосося. Можно и из трескового или ...


Филе морской рыбы с картофелем в горшочках
рыба в горшочках с картошкой

Я пробовала готовить в горшочках картошку и рис, грибы и курицу, а вот что можно приготовить рыбу в горшочках – прочитала недавно. я запекаю рыбу в фольге или готовлю под овощами на сковороде, обычной или гриль-газе. А рыба в горшочках – это что-то новенькое! Мне захотелось опробовать новый рецепт – интересно, как получится рыба в горшочках с картошкой? Получилось ...


Драники в горшочке со сметаной
драники в горшочке

Мы с Вами уже разобрались, что, оказывается, драники можно не только жарить, но и запекать в духовке. А теперь давайте освоим ещё более вкусный рецепт - драники в горшочках со сметаной! Да-да, драники, как и сырники, очень здорово запекать в сметанной подливке. Вот попробуйте: вкус драников, томлёных в сметанной заливке, отличается от жареных - они более нежные, мягкие. Кроме картофельных оладьев, в горшочек ...


Запечённые драники из картошки в духовке
драники запечённые

Люблю картофельные драники - поджаристые, румяные, вкусные! Блюдо это простое, бюджетное, и готовится очень быстро. Обычно деруны жарю, но мне давно уже было интересно попробовать приготовить запечённые драники в духовке. Картофельная масса для них делается точно так же, как и для жареных, а вот масла практически не требуется. Поэтому рецепт печёных драников можно считать диетическим. По этой же причине они получаются менее зажаристыми, ...


Каша из полбы на молоке
каша из полбы

Наверняка Вы пробовали разные каши: гречневую и пшённую, рисовую и овсяную, пшеничную и чечевичную, а возможно, даже булгур. А вот приходилось ли Вам пробовать кашу из полбы? Присоединяйтесь к нам: я недавно узнала об этом удивительном растении, которое было популярно многие тысячи лет (начиная с неолита и до 19 века!), а потом было на время забыто, вытеснено современными сортами зерновых культур. Полба, ...


Вкусная каша из булгура на воде
каша из булгура

Рассыпчатая, сытная, приятного светло-бежевого цвета, - что это за вкусная каша такая, немного напоминающая рис формой зёрнышек? Это каша Булгур, очень полезная и питательная! На самом деле булгур делают из пшеницы, обработанной особым образом. Это очень древняя крупа: из неё готовили вкусные блюда ещё 6000 лет назад! Первая информация о булгуре запечатлена на ассирийских клинописных табличках; упоминается ...


Крок месье и крок Мадам из блинчиков
крок мадам и крок месье

Завтрак для Месье и Мадам!.. Причём не простой, а по-французски! И очень вкусный, да-да, мы попробовали. А делается за пять минут:) Крок-месье представляет собой горячий поджаристый бутерброд с сыром и ветчиной, приготовленных в духовке, на сковороде или гриле. А крок-мадам - такой же бутерброд, только украшенный кокетливой «шляпкой» из яичницы - наподобие тех шляпок, что украшали хорошенькие головки парижанок ...