Готовим с огоньком!
Горячие бутерброды с сосисками, яйцом и сыром
горячие бутерброды с сосисками и сыром

Пора пополнить нашу коллекцию горячих бутербродов в духовке! Там уже имеются бутерброды с сосисками, сыром и огурчиками; а сегодня давайте заменим солёные огурцы на другие ингредиенты: яйцо, кетчуп и домашний майонез. Получится быстрый, аппетитный перекус - бутербродики так и пахнут на всю кухню, маня домочадцев заглянуть на огонёк и попробовать, что это такое вкусненькое? ...


Мясо с черносливом в фольге
рецепт мяса с черносливной подливкой

Очень интересный рецепт мяса с черносливом в духовке: впервые встретилась с такой технологией, когда сухофрукты измельчаются в пасту с пряностями, которой обмазывается мясо и затем запекается в фольге. Мы уже пробовали сочетать мясо с вялеными сливами в рецепте рулета - это вкусно и оригинально! Спасибо за идею автору рецепта Ирине Новаковой. В процессе приготовления рецепт, как это часто у меня бывает, ...


Жаркое из картофеля с курицей и черносливом
картошка с черносливом в горшочках

Что может быть проще жаркого в горшочках? Нарезать картошечку, добавить воды, специй и… о, ещё много чего разного можно добавлять! И каждый раз у Вас будет получаться новое блюдо. Нам нравится картошка с грибами; можно готовить жаркое с мясом, курицей… А если положить в горшочки понемногу чернослива, то картофель с куриной грудкой становятся особенно вкусными! Предлагаю попробовать оригинальный рецепт ...


Запечённое мясо в сметанно-горчичном маринаде
мясо со сметаной и горчицей

Есть много рецептов запечённого мяса, и одни из самый вкусных - те, где мясо предварительно маринуется. Благодаря различным составляющим маринадов оно становится мягким и сочным, приобретает разные оттенки вкуса. Например, очень вкусная буженина получается в красном вине; оригинальный вкус имеет мясо, запечённое в пиве; а имбирно-лимонная свинина - это что-то необыкновенное. Сегодня предлагаю вам ещё вариант - мясо, запечённое со сметаной ...


Мясной рулет с курагой
вкусный рулет

Помните, уважаемые читатели, как мы с Вами запекали в духовке рулет с черносливом? А сейчас предлагаю Вам приготовить мясной рулет с курагой, запечённый в фольге! Сочетание на первый взгляд необычное – но, поверьте, это вкусно! А к тому же красиво! А что? Мясо с абрикосами летом пошло «на ура», а зимой полезная и вкусная курага - яркая, солнечно-оранжевая, витаминная – отлично заменит свежие фрукты. Оранжевые ...


Гречка с болгарским перцем в горшочках
вкусная гречка с перцем

Мы с Вами уже пробовали сочетание гречки с болгарским перцем - в виде фаршированных перцев-лодочек, помните? Оказалось, что гречневая крупа дружит со сладким перцем столь же хорошо, как привычный рис. Так что давайте приготовим ещё одно вкусное блюдо - гречневую кашу в горшочках с по-летнему красочной добавкой из сладкого перца! Блюдо постное, как и гречка с шампиньонами, которую мы тоже готовили в горшочках. ...


Каша из красной чечевицы
готовим чечевичную кашу в горшочках

Раньше я не знала, как готовить чечевицу. Пакетик с нею полгода ждал своего часа в шкафчике. И наконец-то этот час настал, и он оказался звёздным! Потому что мы открыли для себя, что чечевица, оказывается – не просто крупа. Её уважительно называют царицей бобовых, и совершенно по праву! Чечевица усваивается легче, чем фасоль или горох, содержит множество полезных веществ, среди которых фолиевая кислота ...


Запечённые куриные грудки с мёдом и лимоном
куриные грудки с мёдом и лимоном

Мы с Вами пробовали уже много разных вариантов запекания куриных грудок: и в фольге с овощами, и в сковороде – с картошечкой и кабачками; сладким перцем и брокколи; и под сметаной, и под морковно-сырной «шубой», и в томате по-итальянски… А сейчас давайте попробуем необычное блюдо – куриные грудки с мёдом и лимоном! Это только звучит странно, а получается очень вкусно. Куриное филе в лимонно-медовом маринаде ...