Готовим с огоньком!
Блинные мешочки с жюльеном
блинные мешочки с жюльеном

Жюльен - несложное и вкусное блюдо, и в чём только его ни готовят! При отсутствии специальной посуды для запекания - кокотницы - можно запечь жюльен в булочках, в картошке, в тарталетках… А по поводу Масленицы мы приготовим жюльен в блинных мешочках! Такие симпатичные «торбочки» из блинчиков очень эффектно смотрятся на праздничном столе! Весьма оригинальный способ заворачивать начинку, не правда ли? ...


Блинчики с творогом, запечённые в сметанной заливке
блинчики с творогом в сметанной заливке

Всегда удачное сочетание - блинчики с творогом в сметане! Потому есть столько вариаций этого несложного рецепта, что просто глаза разбегаются: какой же попробовать первым? Или блины со сметанкой и мёдом; или налистники, а может, запеканку из блинчиков? Предлагаю Вам очень вкусную штуку от поварёнка Marioka82 - блинчики с творогом, запечённые в сметане! В творожную массу добавлены сухофрукты, эта полезная вкуснятина завёрнута в блинчики, которые ...


Запечённое мясо с горошком
запечённое мясо с горошком

Попробуйте это потрясающе вкусное запечённое мясо в духовке! Вся изюминка, а вернее горошинка, - в том, что мясо запекается в соусе с консервированным горошком и получается восхитительно аппетитным! Да вдобавок ещё и абсолютно не сухим - для любителей подливок этот рецепт просто находка! Мы думали, что самое вкусное запечённое мясо - это простая буженина; потом опробовали маринованную буженину в вине ...


Мясо, запечённое в слоёном тесте
мясо, запечённое в слоёном тесте

Я часто готовлю буженину, начиная от самого простого классического рецепта - и до различных вариаций, наподобие мяса, запечённого с горчицей, имбирем или специями. Очень удобно и полезно: ломтик буженины подойдёт и к гарниру вместо жареных котлет, и с собой на бутерброд вместо колбасы. А в этот раз задумалась: как можно ещё оригинально и вкусно запечь мясо? И нашла простой, но очень интересный рецепт: мясо, запечённое в слоёном тесте. Мне ...


Яичница в авокадо с беконом
яичница в авокадо с беконом

Меня пленил необычайно яркий вид этого оригинального блюда - ещё бы, яичницу в булочке, в помидоре, в галетах и даже блинных корзиночках мы уж готовили, а вот яичница в авокадо - это нечто экзотическое! Яркое блюдо навевает ассоциации с тропическими островами, пальмами и океанским побережьем… Предупреждаю: вкус у этого блюда оказался ещё более специфическим, чем его вид. То есть яичница с беконом пошла ...


Бекон, запечённый ломтиками
рецепт бекона с кленовым сиропом

Хрустящие ломтики запечённого бекона - отличное дополнение к завтраку - отварной или печёной картошке, яичнице, и просто на хлеб положить тоже вкусно! На первый вкус сочетание странное: бекон и кленовый сироп? Но вспомните, как удачно в других рецептах мясо сочетается со сладким: взять тот же балык в сахарной пудре или свинину с мёдом. И кленовый сироп часто используют ...


Запечённая куриная грудка в сметане с сыром
готовые куриные грудки с сыром

Вот в пяти словах суть сегодняшнего рецепта: куриная грудка, сметана, сыр, духовка! В холодильнике нашёлся кусочек старого сыра, оставшийся после приготовления новогоднего салатика. На бутерброды этот сыр уже не годился, и я стала искать рецепт, куда бы его приспособить. Попался отличный вариант - запечённая куриная грудка в сметане с сыром. Я запекала филе в разных видах - с овощами и картошкой, с морковкой ...


Запечённые куриные грудки в бульоне
куриные грудки с мёдом и горчицей

Это потрясающе вкусное и простой рецепт запечённых куриных грудок! Только достав из духовки, мы уже уминали их просто с хлебом, не дожидаясь, пока сварится вермишель на гарнир. Ароматное, мягкое мясо, а самое интересное - они получились сочными! Сколько я перепробовала рецептов куриных грудок в духовке - и в фольге с овощами, и на сковороде с кабачками, картошкой, и под морковной «шубой» - но именно сегодняшнее ...