Готовим с огоньком!
Запечённая молодая капуста с горчично-сливочным соусом
запечённая молодая капуста с горчицей

Продолжаем экспериментировать с запечённой молодой капустой по рецептам Зоряны Ивченко, и сегодняшняя капуста в горчично-сливочным соусом и зелёным луком понравилась мне даже больше, чем предыдущий рецепт с соево-медовым маринадом! Даже не так: мне не просто понравилось, я была в восторге и тут же слопала тёплыми две капустные дольки с этим восхитительным горчичным соусом, а сейчас подумываю о третьей… Да-да, с горчицей можно запекать ...


Молодая печёная капуста
рецепт запечённой капусты

Я и не догадывалась, что в духовке можно запекать не только картошку или бурячки, но и капусту! Печёная капуста - звучит экзотично, не правда ли? А оказывается, это отличное летнее овощное блюдо, немного напоминающее капустные шницели. Для запекания лучше всего брать самую молодую капустку, с рыхлым кочаном и нежными листьями. Капуста, запечённая в духовке, - очень ...


Картошка на шпажках с куриными фрикадельками
молодая картошка на шпажках

Этот рецепт появился на основе предыдущего - картошки на шпажках с мясом. Этот домашний шашлык получился вкусным, свинина хорошо пропеклась, но маленьким детям всё же трудно откусывать и разжёвывать кусочки мяса. Поэтому я придумала вариацию на тему картошки на шпажках - специально для деток и тех, кому нужно поберечь зубы: на этот раз картошечка готовится с нежными фрикадельками из куриного фарша. ...


Картошка с мясом на шпажках
рецепт молодой картошки на шпажках

Этот рецепт молодой картошки с мясом, запечённой на шпажках, мне очень понравился! Готовить очень просто, а получается сытное, оригинальное и вкусное блюдо. Такие шашлыки с картошкой можно и с собой на природу взять, и на ужин подать. Картошечка получается нежной, мясо - хорошо пропечённым. Это блюдо мне напомнило картошку с котлетками на шпажках - тоже удачный походный вариант! ...


Крамбл с клубникой
клубничный крамбл

Попробуйте первый десерт этого Лета - вкусный клубничный крамбл! Мы с Вами уже пробовали разные варианты быстрого и вкусного английского десерта - крамбл с яблоками (классика!), черничный, абрикосовый - это летние варианты; а также зимний - с мандаринами! Каждый из рецептов хорош, у каждого - особый вкус, но объединяет их одно замечательное свойство - невероятная лёгкость в исполнении. Всего пять минут ...


Клубничные цукаты
как приготовить клубничные цукаты

А Вы как заготавливаете клубнику на зиму? Оказывается, из яркой, душистой, сладкой клубнички можно не только варенье варить и готовить запеканки, но и делать вкусные клубничные цукаты! Они похожи на мармеладки: сладенькие, ароматные, нарядные! И деткам вместо конфеток – куда полезней магазинных леденцов и тех же покупных цукатов; и с чаем вприкуску, и торты-пирожные украшать! ...


Творожная запеканка с клубникой и безе
запеканка с ягодами

Мы с Вами уже попробовали просто творожную запеканку; и творожно-клубничный пудинг, и суфле… а сейчас предлагаю вам попробовать вкусный летний десерт – творожную запеканку с клубникой и безе! Творожок и ягоды выкладываются слоями, поэтому в разрезе запеканка получается очень красивой: бело-розовой, полосатой, словно небо в лёгких облачках на закате летним вечером! ...


Львовский Сырник с отварным картофелем по рецепту Дарии Цвек
самый вкусный Львовский сырник

Наш любимый десерт из творога – несравненный Львовский сырник! Он вкуснее любой творожной запеканки. Изумительно нежная структура, сочность, тонкий аромат лимонной цедры, восхитительная шоколадная глазурь – сочетание всех этих «изюминок» превращает блюдо из творога в поистине сказочное лакомство! А в этом рецепте непревзойдённого Львовского сырника от Дарии Цвек есть и ещё одна интересная особенность. Вам интересно? Давайте готовить ...