Картошка с мясом в банке: если нет горшочков
Кухня: Домашняя
Категория: Рецепты в горшочках
Описание
Хочется вкусно запечь картошку в духовке, а горшочков для запекания в хозяйстве нет? Выручат обычные литровые банки! Этот интересный рецепт узнала в гостях у родителей. Приходим, а на кухонном столе выстроились банки с картошечкой. Я стала расспрашивать, и папа с удовольствием поделился рецептом картошки в банках в духовке.
Рецепт действительно очень простой, а результат, то есть жаркое, получается вкусным: картошечка нежная, мягкая, просто тает во рту. И мясо хорошо пропекается, пропитывая бульоном картофель.
Так что, если у вас нет горшочков, доставайте банки, и будем запекать!
Ингредиенты:
На каждую 1-литровую банку:
- 3-4 картошки
- 1 куриное бедрышко
Для маринада:
- соль
- перец
- майонез
Инструкция:
Мясо лучше замариновать накануне. Бедрышки, нарезанные кусочками, или гуляш перемешайте с солью, молотым черным перцем, майонезом, можно добавить и другие приправы по своему желанию.
Перед приготовлением картошку очистить и нарезать кусочками, посолить по вкусу. В чистые стеклянные банки объёмом 1 л насыпать кусочки картошки примерно на 2/3 высоты.
Сверху на картошку выложить кусочки маринованного мяса. Наливать ни бульон, ни воду не нужно: во время запекания мясо пропитывает бульоном картошку.
Накрываем банки металлическими крышками,, внимание - проследите, чтобы на крышках не было резиночек.
Расставьте б банки на противне и отправьте в ХОЛОДНУЮ духовку, чтобы не потрескались.
Готовим картошку с мясом в банках в духовки при небольшой температуре: 150 С в течение 1,5 часов.
Готовое жаркое из банок выкладываем в тарелки. Подаём горячим. 
Попробуйте: картошечка в банках готовится просто, а получается отличное жаркое. Можно приготовить столько, сколько нужно на вашу компанию: две, четыре или шесть банок. 
