Картошка в горшочках со сметаной
Кухня:
Категория:
Описание
Нужно быстро приготовить что-то на ужин? Попробуйте картошку в горшочках со сметаной. Вашего активного участия потребуется минут 10, а потом горшочки и духовка всё сделают сами.
Готовим простое и незатейливое блюдо – картошка в горшочке в сметане, и притом неожиданно очень вкусное!
Ингредиенты:
- Картошка – 8-10 шт. средних;
- Сметана – 0,5 - 1 стакан;
- Вода – 1 стакан;
- Всевозможная зелень – зелёный лук, перья молодого чесночка, укроп;
- Соль;
- По желанию – луковица и растительное масло для обжаривания лука.
Инструкция:
На дно горшочков наливаем по 0,5 стакана воды.
Картошку очищаем, споласкиваем, режем тоненькими ломтиками, солим и укладываем в горшочки на ¾ высоты.
Сверху наливаем по 2-3 столовых ложки сметаны, накрываем горшочки крышками и ставим в холодную духовку на средней высоте.
Теперь можно отдохнуть минут 40-45, пока картошка в горшочках готовится при 160-180С.
По прошествии указанного времени достанем горшочек толстой прихваткой (осторожно, они очень горячие!), откроем крышку и попробуем картошку ножиком: мягкая? Значит, готова. Наливаем в горшочки остальную сметану, высыпаем сверху промытую, обсушенную и измельчённую зелень, снова накрываем крышечками и ставим в выключенную духовку: за счет жара в духовке и стенках горшочка блюдо само дойдёт за 5-10 минут.
Вот и готов простой, несложный, но вкусный ужин – картошка в горшочках в сметане.
Ещё вкуснее из «картофельно-горшочной серии», пожалуй, только картошка с сосисками, тоже в горшочках - попробуйте обязательно и этот рецепт!
