Простые и вкусные рецепты в духовке и на костре

Рыба в горшочках с картошкой

Время приготовления:   45 минут Порций: 4  

Я пробовала готовить в горшочках картошку и рис, грибы и курицу, а вот что можно приготовить в горшочках рыбу – прочитала недавно.

рыба в горшочках с картошкой

Обычно я запекаю рыбу в фольге или под овощами - в рукаве или просто на противне.

хек с картофелем

А рыба в горшочках – это что-то новенькое! Мне захотелось попробовать – интересно. Блюдо получилось необычным и вкусным.

Ингредиенты:

  • 500 г филе морской рыбы (минтай, хек);
  • 3-4 картошки;
  • 1 морковка;
  • 1 луковица;
  • 2 солёных либо маринованных огурчика;
  • 2 столовых ложки томатной пасты;
  • 1 стакан воды;
  • 30 г сливочного масла (можно заменить растительным);
  • Соль, чёрный и красный молотый перец.

Как приготовить рыбу в горшочке с картошкой:


ингредиенты для рыбы в горшочках

Лук мелко режем и слегка обжариваем на масле.


обжариваем лук

Морковку трём на крупной тёрке и обжариваем с луком.


обжариваем морковку

Картошку чистим и режем тоненькими ломтиками.


Филе рыбы размораживаем и режем небольшими кусочками.


Теперь складываем ингредиенты в горшочки:


1 – морковка с луком;


выкладываем в горшочки морковку с луком

2 – ломтики картофеля;


кладём в горшочки картошку

3 – нарезанные кубиками солёные огурцы;


кладём солёные огурцы

4 – филе рыбы;


кладём в горшочки рыбу

Затем добавляем в горшочки по ложке томата и вливаем по полстакана воды. Не забываем посолить, с учётом того, что огурцы солёные! Также вкусно будет, если добавить понемногу чёрного и красного перца.


добавляем томат и воду

Ставим рыбу в горшочках в духовку и готовим 45 минут. Затем аккуратно достаём и кладём в горшочки по 1 столовой ложке сметаны или сливок.


добавляем сметану

Также посыпаем чуть зелёного лука или укропа, накрываем горшочки крышками и снова ставим в духовку которую можно уже выключить – блюдо дойдёт в горячих горшочках.


добавляем зелень

Рыба с картошкой в горшочках – отличная альтернатива привычным рецептам, таким как хек в фольге. А если приготовить блюдо без картофеля, то его можно подавать как подливку к различным гарнирам.


рыба в горшочках фото
картошка с рыбой в горшочках рецепт
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(4 голоса, в среднем: 2.8 из 5)
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Рыба в горшочках с картошкой"

* Текст комментария
Вы можете добавить фото к Вашему комментарию! Покажите, что Вы приготовили по этому рецепту :) Ширина фото 500 пикселей, формат jpg, gif, png.
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Подписаться, не комментируя

Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты


]