Контент

Страница тега "свинина"

Что интересного на этой странице?

Мясо с яблоками и сыром в фольге

мясо с сыром и яблоками

С чем бы запечь мясо? Попался такой красивый кусочек балыка — так и хочется сделать фото рецепт для сайта! Такой кусочек хорошо запекать в виде «гармошки». Эффектно, оригинально и вкусно. Но уже, кажется, все варианты перепробовали: и мясо с сыром и помидорами, и «гармошку» с грибами», и антрекот с яблоками, и даже с грушами. Чтобы такого придумать? Порыскав по амбару, то есть по кухне, нашла кусочек сыра и обрезки яблок, оставшиеся после приготовление яблочных слоек. А что, если сочетать сыр и ...

Мясной рулет с сыром, яйцом и зеленью

мясной рулет в духовке

Нашла в кулинарном журнале этот интересный рецепт рулета из свинины с сыром, яйцами и зеленью, и решила попробовать. Всевозможные рулеты в духовке — это вкусно, интересно и эффектно, особенно к праздничному столу! А лето- как раз время вкусной, витаминной зелени: укроп, петрушка, шпинат!.. Рулет с яйцами мы уже готовили, но это был классический рецепт из фарша (тоже, кстати, очень нарядный). Там в рулет заворачивают половинки яиц, или даже целые варёные яйца, ...

Свинина на рёбрышках в фольге

запечёное мясо на рёбрышках

Обычно я запекаю в духовке балык — мясо без косточек, а рёбрышки готовлю отдельно — варю на них борщ, например. Получается два блюда из одного кусочка мяса. А в этот раз решила запечь мясо на ребрах — всё вместе. Получилось вкусно, особенно обгрызать рёбрышки. Свинина на ребрышках в духовке запекается столько же по времени, как и балык или шейка. Час-полтора, зависит от веса. Я запекала мясо в фольге, можно и в рукаве. ...

Балык, запечённый в слоёном тесте

мясо в слоеном тесте

Мы с Вами однажды уже запекали мясо в тесте. Но сегодня предлагаю повторить рецепт в более красивом виде! Если в первый раз я просто сделала «конверт» из теста, то сейчас нашла в интернете, как сделать красивую плетёную решёточку. И ещё, свинина в тесте — это всегда вкусно и сытно, так что давайте готовить! ...

Рулет из свинины с клюквой

мясной рулет с клюквой

Мясной рулет - эффектное блюдо, которое всегда здорово смотрится на праздничном столе! Необычный разрез рулета выглядит гораздо оригинальнее, чем просто ломтики запечённого мяса, а готовить ненамного сложнее. Для начинки можно взять чернослив, курагу, грибы или даже ягоды. Я искала интересный рецепт запечённого мяса и решила опробовать рулет из свинины с клюквой - как раз в холодильнике было немножко свежей клюквы, оставшейся после приготовления слоёного ...

Сочная и вкусная буженина в рукаве

запечённая буженина

Обычно я запекаю буженину в фольге — и надо сказать, что именно классический вариант, с базовым набором специй — соль, перец, чеснок - получается наиболее вкусным. Разные версии рецепта со всевозможными дополнениями — розмарином, соевым соусом и даже вишнями — интересны, но это на раз попробовать. А затем мы снова возвращаемся к традиционному рецепту. Но в этот раз я решила его немного изменить, а именно — запечь буженину в рукаве, а не в фольге. Мясо ...

Запечённые свиные рёбрышки в духовке

запечённые рёбрышки в духовке

Очень простой рецепт вкусного мяса в духовке — для любителей погрызть запечённые рёбрышки. Это отличная альтернатива шашлыкам на природе. Пока обстоятельства сложились так, что нужно побыть дома, или погода не позволяет совершить вылазку на природу — сидим по домам, в тепле и уюте, и печём вкусные свиные рёбра в духовке! А получился рецепт, как часто бывает, случайно. Вообще-то я собиралась готовить к Пасхе буженину. Но, придя в магазин, обнаружила, что ...

Свиная шея, запечённая в рукаве

свиная шейка в рукаве

На сайте уже есть рецепт запечённой свиной шейки в фольге, а этот раз я решила попробовать запечь свиную шею в рукаве. И такой вариант получился даже более удачным. Вероятно, потому, что в рукаве мясо запекается в более герметичном виде, поэтому получается сочнее и нежнее. Для запекания советую выбрать кусочек с небольшой прослойкой жира, так запечённое мясо будет не сухим, а очень вкусным. ...

Подвал

Счетчики посетителей