Слойки с печёнкой
Кухня: Домашняя
Категория: Вторые блюда в духовке
Описание
Неожиданно получились очень вкусные слойки с печёнкой!
Вообще-то я готовила другое блюдо, а именно — яблоки с печёнкой... скоро поделюсь. Немножко начинки осталось, и вот!
Ингредиенты:
На 8 штук
- 450 г слоёного теста
- 1 луковица
- 150 г куриной печени
- 1-2 столовых ложки подсолнечного масла
- соль, перец
Инструкция:
Печёнку отварите (первую воду слейте и затем варите до готовности). Мелко нарезанный лук пассеруйте на растительном масле до золотистости, затем добавьте печёнку и обжарьте вместе пару минут. Посолите и поперчите по вкусу, слегка остудите и потолките толкучкой для пюре.
Разморозьте слоёное или слоёно-дрожжевое тесто при комнатной температуре, нарежьте квадратами. Выложите печёнку с луком посередине квадратиков и защипните края.
Разложите слойки на противне, застеленном пергаментом. При желании можно смазать яйцом.
Выпекайте слойки с печенью при 200-210 С 25-30 минут, до слоистости и золотистости.
