Рисовая запеканка с яблоками


Порций: 4   Время приготовления: подготовка 25 минут, запекание 30 минут 28. 03. 2018 г.

Из всевозможных круп - манки, овсянки, риса - можно готовить не только каши, но и разнообразные сладкие запеканки!

Варите деткам на завтрак молочные каши? Попробуйте для разнообразия однажды приготовить из того же набора продуктов рисовую запеканку с яблоками или с курагой. Блюдо несложное, питательное и приятное на вкус.

Загрузка...

Ингредиенты:

  • 3 столовых ложки риса;
  • 1 стакан воды (200 мл);
  • 1 стакан молока (200 мл);
  • 1 чайная ложка сахара;
  • 1 чайная ложка сливочного масла;
  • Щепотка соли;
  • 1 большое яблоко.

Способ приготовления:

Из вот такого минимума продуктов получается целых 4 порции! 2 побольше, в керамических пиалах, и 2 поменьше, в формочках для кексов. Я сначала удивилась: неужели 3 ложки риса впитают 2 стакана жидкости? Оказалось, что да, получилась восхитительно вкусная рисовая каша на молоке. Есть смысл варить такую просто так, не для запеканки. А пока что предлагаю попробовать соорудить простой, сытный и полезный десерт в духовке.

Итак, набираем три полных, с верхом - сколько удержится - столовых ложки риса. Высыпаем в небольшой чугунок или толстостенную кастрюльку, заливаем 1 стаканом воды, солим и варим на среднем огне. Когда закипит, убавляем огонь, перемешиваем и продолжаем, иногда помешивая, готовить до тех пор, пока рис впитает всю воду.

варим рис для запеканки

Тогда доливаем в крупу молоко, всыпаем ложечку сахара и варим дальше, также время от времени помешивая, на маленьком огне, пока молоко впитается.

доливаем в крупу молоко варим рис с молоком на маленьком огне

Выкладываем молочную рисовую кашу в широкую тарелку, пусть остынет до комнатной температуры. Тогда добавляем яйцо, небольшой кусочек масла и яблоко, очищенное и нарезанное мелкими кусочками. Хорошо перемешиваем и выкладываем в формочки. Керамические нужно тщательно смазать оставшимся маслом, а силиконовые можно не смазывать.

добавляем в рис яблоки и яйцо выкладываем массу в формочки

Готовим рисовую запеканку с яблоками в духовке при 180-190С в течение 25-30 минут, до появления золотистой корочки сверху.

готовим рисовую запеканку до легкой корочки

Остужаем до приятно тёплого состояния и подаём с вареньем, сгущёнкой или мёдом.

рисовая запеканка с яблоками

Приятного аппетита!

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(1 голос, в среднем: 5 из 5)
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.