Простые и вкусные рецепты в духовке и на костре

Творожная запеканка: быстро и просто!

Время приготовления:   1 час Порций: 8  

Перед Вами – упрощённый и ускоренный вариант творожной запеканки: Вашего времени требуется 5-7 минут, остальное сделает духовка!

быстрая творожная запеканка

Если день выходной и есть время поколдовать над вкусной запеканкой а-ля «Львовский сырник» - отлично! Ну а если Вы спешите приготовить завтрак или ужин деткам, то попробуйте этот рецепт. Здесь не надо разделять желтки и белки, взбивать их миксером – просто бухнуть все ингредиенты в одну миску и перемешать! Этим мне и понравилась быстрая творожная запеканка: просто и легко, а получается вкусно! Мои домочадцы съели её за вечер:)

Ингредиенты:

  • Творог – 400г;
  • Сметана – 200 г;
  • Яйца – 3 шт.;
  • Сахар – 4 столовых ложки;
  • Манка – 5 столовых ложек с небольшой горкой;
  • Сода – 1 чайная ложка без верха;
  • Лимонный сок или уксус – 0,5 столовой ложки;
  • Щепотка соли;
  • По Вашему вкусу – ванильный сахар, изюм, курага.

Как быстро приготовить творожную запеканку:


ингредиенты для простой творожной запеканки
p>Творог раскрошим в миску руками, туда же добавим манную крупу, сахар, соль, яйца и сметану. Я думала, сметаны многовато и тесто получится жидкое, но нет, в самый раз. Всё хорошенько перемешаем.


смешиваем творог, манку, сахар, сметану, яйца

Теперь добавим соду прямо в творожную массу, погасим лимонным соком и быстро, тщательно перемешаем.


гасим соду лимонным соком

Наконец, всыпаем изюм, измельчённую курагу (для мягкости сухофрукты можно предварительно залить тёплой кипячёной водой, а потом обсушить в дуршлаге) и ещё раз перемешиваем.


добавляем сухофрукты

Выкладываем творожную массу в чугунную сковороду или форму для запекания (стеклянную, керамическую), смазанную сливочным маслом и обсыпанную манкой. Разравниваем и ставим в духовку.


выкладываем творожную массу в сковороду

Запекаем при 180С до золотистости, примерно 45 минут. Когда серединка не жидкая, а верх начал румяниться – запеканка готова!


как быстро приготовить творожную запеканку

Достаём из духовки форму, даём немного остыть и режем на порции. Вот и готов лёгкий, полезный и вкусный творожный завтрак! Вкусно со сметаной, вареньем, мёдом!


творожная запеканка быстро

А ещё попробуйте сделать творожный пудинг для Ваших деток (его мы тоже скоро приготовим) – накормите их сразу и творогом, и манкой! :)


Метки записи:   ,
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(0 голосов, в среднем: 0 из 5)
Комментарии к записи " Творожная запеканка: быстро и просто!"

Оставить комментарий
  1. Очень просто и вкусно! Давно хотела приготовить творожную запеканку. Спасибо за рецептик! Теперь он в моей копилочке:)

    • GattaMacchiata, на здоровье! :)
      Очень рада, что рецепт запеканочки пришёлся Вам по вкусу.
      Благодарю, что написали! Мне приятно узнать Ваше мнение, а обратная связь с читателями вдохновляет! :)

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Творожная запеканка: быстро и просто!"

* Текст комментария
Вы можете добавить фото к Вашему комментарию! Покажите, что Вы приготовили по этому рецепту :) Ширина фото 500 пикселей, формат jpg, gif, png.
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.


Подписаться, не комментируя

Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты


]